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CASO Design Vakuumierer Tipps & Tricks – So nutzen Sie Ihr Gerät optimal

Bei uns gibt es viele nützliche Tipps und Tricks rund um das Vakuumieren auf unserer speziellen Seite. Mit praktischen Anleitungen, anschaulichen Bildern und informativen Videos zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Lebensmittel optimal vakuumieren und so ihre Haltbarkeit um ein Vielfaches verlängern können.

Vakuumieren ist nicht nur ideal zum Frischhalten von Lebensmitteln, sondern auch zum Portionieren, Marinieren und vieles mehr. Unsere umfangreiche Sammlung an Tipps und Tricks unterstützt Sie dabei, stets die besten Ergebnisse zu erzielen.

Lernen Sie die richtige Wahl des Folienbeutels, wie man Beutel nicht überfüllt, Feuchtigkeit vermeidet, empfindliche Lebensmittel schützt und vieles mehr. Zusätzlich bieten wir spezielle Hinweise zum Vakuumieren von Flüssigkeiten, Intensivmarinieren, Erwärmen im Wasserbad und in der Mikrowelle, sowie Tipps zur richtigen Lagerung Ihres Vakuumiergeräts.

Erfahren Sie mehr auf unserer Tipps & Tricks-Seite

Tipps zum Vakuumieren
 
Video-Transkription
Das Video zeigt eine Familie beim Essen, eine Frau und ein Kind beim Kochen, Gemüse in einem Behälter, eine Hand, die den Deckel auf den Behälter legt, ein Gerät, das den Behälter vakuumversiegelt, einen Mann, der Fleisch schneidet, eine Person, die einen Taco zubereitet, eine Person, die einen Knopf drückt, ein Stück Fisch, das in einer Tüte versiegelt ist, eine Gruppe von Menschen, die in der Küche kochen, Fleisch, das in einer Tüte versiegelt ist, und Geräte, die zum Vakuumversiegeln verwendet werden.
Kochmütze auf Haus, Symbol für Koch zu Hause, Essen zubereiten

Für Haushalt & Hobby

Ein Vakuumschweißgerät von CASO bietet eine hohe Leistung und ist ideal, um frische Lebensmittel nach dem Einkauf luftdicht zu versiegeln. Perfekt vakuumiert, können Fleisch, Fisch & Co. auch Sous Vide gegart werden - Sterneküche für zu Hause!

Zu den Produkten

 
Video-Transkription
In einer Küche bereiten Köche Speisen zu, darunter Gemüse und Fleisch, und verwenden ein Vakuumiergerät, um Zutaten zu konservieren.
Kochmütze und Bauarbeiter-Symbol auf dunklem Hintergrund

Für Gastro, Gewerbe & Industrie

CASO Design bietet viele Vakuumiergeräte an, die die hohen Ansprüche von Industrie, Gastronomie, Gewerbe und Hotellerie erfüllen. Neben der starken Pumpleistung überzeugen die Gastro Vakuumierer durch Ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit. 

Zu den Produkten

 
Video-Transkription
Das Video zeigt einen Mann beim Angeln, der einen Fisch fängt, und dann, wie man Lebensmittel mit einem Vakuumierer verpackt, darunter Fisch, Fleisch, Gemüse und Pilze.
Logo mit Hirsch und Fisch, minimalistisch, weiß auf dunklem Hintergrund, Jagd

Für Jäger & Angler

Die vielseitigen CASO Vakuumierer (groß) für den Langzeitgebrauch sind perfekt für den frischen Fang, denn so können Fisch und Wildbret auch in größeren Mengen luftdicht versiegelt, portioniert und länger frisch gehalten werden. 

Zu den Produkten

Für Frische, die bleibt: VRH 800 advanced Pro

Vakuumierte Lebensmittel bleiben ohne Konservierungsstoffe bis zu 8x länger frisch – ideal für Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und vieles mehr. Mit dem VRH 800 advanced Pro von CASO Design ist das Vakuumieren schnell und einfach möglich, denn der hochwertige Vakuumierer bietet zahlreiche Funktionen für verschiedene Anwendungen. Sogar Flüssigkeiten wie Suppen oder Saucen können dank der patentierten CASOTEK® Liquid Funktion optimal vakuumiert werden.

Durch den „Liquid Stop“ wird der Vakuumiervorgang rechtzeitig beendet, sodass keine Flüssigkeit eingesaugt werden kann – perfekt, um flüssige oder feuchte Lebensmittel 100 % aromadicht zu versiegeln. Größere Mengen an Lebensmitteln können ebenfalls optimal vakuumiert werden, denn der hochwertige Design Vakuumierer mit Edelstahlgehäuse schafft problemlos bis zu 200 Schweißvorgänge non-stop und sorgt mit seiner starken Doppelkolbenpumpe (20 l/ min) für ein Vakuum von bis zu – 0,9 bar. Der VRH 800 advanced Pro ist damit perfekt geeignet z.B. für anspruchsvolle Hobbyköche, Jäger und Angler. Neben dem automatischen und manuellen Verschweißen bietet der Design Vakuumierer eine einstellbare Schweißzeit und Vakuumstärke für harte und weiche Lebensmittel. Mit der 2,5 mm dicke, stabile Schweißnaht für Beutel bis max. 30 cm Breite bei beliebiger Länge werden die Lebensmittel 100 % aromadicht versiegelt – ideal auch für „sous vide“. Praktisch: das integrierte Rollenfach mit praktischem Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen und die herausnehmbare Auffangschale für angesammelte Flüssigkeit.
Der VRH 800 advanced Pro präsentiert sich mit zwei wiederverwendbaren VacuBoxxen für das Vakuumieren von besonders druckempfindlichen und flüssigen Lebensmitteln sowie zwei Aromaverschlüssen für die luftdichte Versieglung von bereits geöffneten Flaschen wie z.B. Wein oder Öl. Ein Schlauchanschluss, Schlauch und Adapter für das Vakuumieren von Behältern und Flaschen sowie Folienrolle und -beutel sind ebenfalls inklusive.