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VacuChef 77

Gewerbe‐Kammervakuumierer
€ 1.099,00 € 949,00 nach Cashback
150 € Direct Cashback sichern! Der Rabatt wird direkt im Warenkorb abgezogen.
inkl. MwSt und Versandkostenfrei
€ 0,00
  • Vollautomatisches Vakuumiersystem zum Vakuumieren Ihrer Lebensmittel
  • Natürliches Aufbewahren ohne Konservierungstoffe
  • Lebensmittel sind vakuumiert bis zu 8x länger frisch
  • Kompakter Gewerbe‐Kammervakuumierer, nahezu 100% Vakuum
  • Gehäuse aus rostfreiem Stahl und Kammer aus Aluminiumlegierung
  • Kammergröße: 300x135x350 mm (Kammervolumen: 11 L)
  • Sicheres Vakuumieren und Versiegeln bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln, da die Beutel in der Vakuumierkammer mit einer Klammer fixiert werden können
  • Doppelte Schweißnaht (2x2,5 mm) – Breite: 29 cm
  • Für Beutel bis zu einer Breite von 30 cm geeignet
  • Starke, schnelle Profi‐Vakuumpumpe – 77 L / min. – 4,5 m³/h
  • Außerhalb des Gerätes ist das Vakuumieren und Schweißen von Strukturbeuteln oder -rollen möglich, um z.B. größere Lebensmittel verarbeiten zu können
  • Manuelle Druckanzeige
  • Geschlossene Vakuumkammer mit gewölbtem und transparentem Acrylglasdeckel
  • Digitale Prozessanzeige der Vakuum- und Schweißfunktion
  • Einstellbare Vakuum- und Schweißzeit

CASO Vakuumierer Tipps & Tricks – So nutzen Sie Ihr Gerät optimal

Erfahren Sie mehr auf unserer Tipps & Tricks-Seite

Artikel-Nr.:
1420
Maße (BxHxT mm):
360x360x430
Kammergröße (BxHxT mm):
300x115x350
Gewicht:
24 kg
Leistung (Watt):
630
Spannung:
220-240V~, 50Hz
Prüfzeichen:
CE
Material:
Edelstahl, Acrylglas (Deckel)
Steckertyp:
Schuko
Kabellänge:
140 cm
Bedienung:
Soft Touch Panel
Schweißnaht:
Doppelt, bis 29 cm
Vakuumpumpe:
77 L/min., Doppelkolben
Max. Unterdruck:
0.99 bar
Produkt-Features:
Temperaturüberwachung, SVS-Vakuumregulierung, Schweißzeitregulierung, Doppelpumpensystem, Fortschrittsanzeige, Behälterfunktion

Herstellerinformation

Hersteller:

CASO GmbH
Raiffeisenstraße 9
Arnsberg, Nordrhein-Westfalen, DE, 59757

Kontakt:

info@caso-design.de

Sicherheitsinformationen

Bitte beachten Sie die Hinweise aus der Bedienungsanleitung.

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Kammervakuumierer mit Power – der CASO VacuChef 77 für höchste Ansprüche

Frische Lebensmittel sind die Grundlage für guten Geschmack und gesunde Ernährung. Mit dem CASO VacuChef 77, einem leistungsstarken Gewerbe-Kammervakuumierer, bewahren Sie Ihre Lebensmittel auf natürliche Weise ohne Konservierungsstoffe und halten sie bis zu 8-mal länger frisch. Durch das nahezu 100 % Vakuum bleibt der Geschmack erhalten, Aromen intensivieren sich und Lebensmittel verderben deutlich langsamer. Perfekt für den privaten Haushalt, die gehobene Küche oder die Gastronomie.

Kompaktes Design – Professionelle Leistung

Der CASO VacuChef 77 überzeugt durch sein kompaktes und dennoch leistungsstarkes Design. Die geschlossene Vakuumkammer mit einem Volumen von 11 Litern ermöglicht eine besonders effiziente Versiegelung – selbst bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln. Der robuste Korpus aus rostfreiem Edelstahl und die Kammer aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung sorgen für Langlebigkeit und Hygiene. Dank der manuellen Druckanzeige und der digitalen Prozessanzeige behalten Sie jederzeit volle Kontrolle über den Vakuumiervorgang.

Perfekt für feuchte und flüssige Lebensmittel

Während herkömmliche Vakuumierer oft Schwierigkeiten mit feuchten oder flüssigen Lebensmitteln haben, bietet der VacuChef 77 eine sichere Lösung: Die Beutel lassen sich mit einer Fixierklammer in der Kammer befestigen, sodass Flüssigkeiten nicht austreten. Dadurch eignet sich das Gerät ideal für das Vakuumieren von Suppen, Marinaden, Saucen oder sogar frischem Fleisch mit hohem Feuchtigkeitsanteil. So bleiben empfindliche Lebensmittel in ihrer besten Qualität erhalten und lassen sich problemlos einfrieren oder für das Sous-vide-Garen vorbereiten.

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CASO Design "VacuChef 77" - Highlights: 

  • Vollautomatisches Vakuumiersystem für eine einfache und schnelle Nutzung
  • Natürliches Aufbewahren ohne Konservierungstoffe, hält Lebensmittel bis zu 8x länger frisch
  • Kompakter Gewerbe‐Kammervakuumierer mit nahezu 100% Vakuum für bestmögliche Ergebnisse
  • Gehäuse aus rostfreiem Stahl und Kammer aus Aluminiumlegierung für eine hohe Langlebigkeit
  • Kammergröße: 300x135x350 mm, mit einem Kammervolumen von 11 Litern
  • Sicheres Vakuumieren und Versiegeln auch bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln
  • Doppelte Schweißnaht (2x2,5 mm) für eine besonders zuverlässige Versiegelung (Breite: 29 cm)
  • Für Beutel bis zu 30 cm Breite geeignet, perfekt für größere Lebensmittel
  • Starke, schnelle Profi‐Vakuumpumpe mit 77 L / min. – 4,5 m³/h für blitzschnelle Ergebnisse
  • Manuelle Druckanzeige und digitale Prozessanzeige für einfache Kontrolle von Vakuum- und Schweißfunktion

Doppelte Schweißnaht für extra Sicherheit

Ein hochwertiges Vakuumiergerät zeichnet sich nicht nur durch eine starke Pumpe aus, sondern auch durch eine sichere Versiegelung. Der VacuChef 77 bietet eine doppelte Schweißnaht (2x 2,5 mm) mit einer Breite von 29 cm, sodass Lebensmittel absolut luftdicht verpackt sind. Das verhindert Gefrierbrand, erhält den Geschmack und schützt empfindliche Produkte während der Lagerung.

Kraftvolle Profi-Vakuumpumpe für schnelles Arbeiten

In der Gastronomie zählt jede Sekunde – deshalb ist der VacuChef 77 mit einer extrem leistungsstarken Profi-Vakuumpumpe ausgestattet, die eine beeindruckende Saugkraft von 77 Litern pro Minute (4,5 m³/h) bietet. Das bedeutet: blitzschnelles und zuverlässiges Vakuumieren in wenigen Sekunden, selbst bei großen Mengen oder häufigem Einsatz. So sparen Sie wertvolle Zeit und profitieren von maximaler Effizienz in Ihrer Küche.

Vielseitig einsetzbar – auch für größere Lebensmittel

Der VacuChef 77 ist nicht nur auf das Vakuumieren in der Kammer beschränkt. Dank der cleveren Funktion zum externen Vakuumieren können auch größere Lebensmittel in Strukturbeuteln oder Vakuumierrollen außerhalb des Geräts vakuumiert und versiegelt werden. Das ermöglicht eine flexible Nutzung und erweitert die Einsatzmöglichkeiten – ob für ganze Fleischstücke, größere Fischfilets oder umfangreiche Vorräte.

Maximaler Bedienkomfort

Der gewölbte, transparente Acrylglasdeckel sorgt für eine optimale Sicht auf den Vakuumierprozess, sodass Sie jederzeit den Fortschritt beobachten können. Die digitale Steuerung mit Prozessanzeige ermöglicht eine individuelle Anpassung der Vakuum- und Schweißzeit, um perfekte Ergebnisse für jede Art von Lebensmittel zu garantieren. So haben Sie stets volle Kontrolle über Ihr Vakuumiersystem.

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Vergleich mit ähnlichen Produkten

Preis

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€ 499,99* € 429,99* nach Cashback
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Leistung (Watt)

630

280

350

300

Maße (BxHxT mm)

360x360x430

320x175x355

365x235x410

360x210x290

Kammergröße (BxHxT mm)

300x115x350

265x60x265

305x100x322

310x90x220

Auffangschale

-

-

-

-

Schweißnaht

Doppelt, bis 29 cm

Doppelt, bis 25 cm

Doppelt, bis 29 cm

Doppelt, bis 30 cm

Vakuumpumpe

77 L/min.

Doppelkolben

4 Kolbenpumpen

70 L/min.

4 Kolbenpumpen

70 L/min.

70 L/min.

Max. Unterdruck

0.99 bar

0.95 bar

0.95 bar

0.95 bar

Produkt-Features

Behälterfunktion

Doppelpumpensystem

Fortschrittsanzeige

SVS-Vakuumregulierung

Schweißzeitregulierung

Temperaturüberwachung

Behälterfunktion

Doppelpumpensystem

Fortschrittsanzeige

Marinierfunktion

Schweißzeitregulierung

Temperaturüberwachung

Behälterfunktion

Doppelpumpensystem

Fortschrittsanzeige

Marinierfunktion

SVS-Vakuumregulierung

Schweißzeitregulierung

Temperaturüberwachung

Behälterfunktion

Doppelpumpensystem

Fortschrittsanzeige

Marinierfunktion

Schweißzeitregulierung

Temperaturüberwachung

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