VacuChef 77
Gewerbe‐Kammervakuumierer
Mit doppelter Schweißnaht für ein besonders sicheres Verschließen der Vakuumbeutel.
Hochwertige Verarbeitung - Gehäuse aus Edelstahl
Starke, schnelle Profi‐Vakuumpumpe – 77 Liter/Minute
Kammervakuumierer mit Power – der CASO VacuChef 77 für höchste Ansprüche
Frische Lebensmittel sind die Grundlage für guten Geschmack und gesunde Ernährung. Mit dem CASO VacuChef 77, einem leistungsstarken Gewerbe-Kammervakuumierer, bewahren Sie Ihre Lebensmittel auf natürliche Weise ohne Konservierungsstoffe und halten sie bis zu 8-mal länger frisch. Durch das nahezu 100 % Vakuum bleibt der Geschmack erhalten, Aromen intensivieren sich und Lebensmittel verderben deutlich langsamer. Perfekt für den privaten Haushalt, die gehobene Küche oder die Gastronomie.
Kompaktes Design – Professionelle Leistung
Der CASO VacuChef 77 überzeugt durch sein kompaktes und dennoch leistungsstarkes Design. Die geschlossene Vakuumkammer mit einem Volumen von 11 Litern ermöglicht eine besonders effiziente Versiegelung – selbst bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln. Der robuste Korpus aus rostfreiem Edelstahl und die Kammer aus einer hochwertigen Aluminiumlegierung sorgen für Langlebigkeit und Hygiene. Dank der manuellen Druckanzeige und der digitalen Prozessanzeige behalten Sie jederzeit volle Kontrolle über den Vakuumiervorgang.
Perfekt für feuchte und flüssige Lebensmittel
Während herkömmliche Vakuumierer oft Schwierigkeiten mit feuchten oder flüssigen Lebensmitteln haben, bietet der VacuChef 77 eine sichere Lösung: Die Beutel lassen sich mit einer Fixierklammer in der Kammer befestigen, sodass Flüssigkeiten nicht austreten. Dadurch eignet sich das Gerät ideal für das Vakuumieren von Suppen, Marinaden, Saucen oder sogar frischem Fleisch mit hohem Feuchtigkeitsanteil. So bleiben empfindliche Lebensmittel in ihrer besten Qualität erhalten und lassen sich problemlos einfrieren oder für das Sous-vide-Garen vorbereiten.
CASO Design "VacuChef 77" - Highlights:
- Vollautomatisches Vakuumiersystem für eine einfache und schnelle Nutzung
- Natürliches Aufbewahren ohne Konservierungstoffe, hält Lebensmittel bis zu 8x länger frisch
- Kompakter Gewerbe‐Kammervakuumierer mit nahezu 100% Vakuum für bestmögliche Ergebnisse
- Gehäuse aus rostfreiem Stahl und Kammer aus Aluminiumlegierung für eine hohe Langlebigkeit
- Kammergröße: 300x135x350 mm, mit einem Kammervolumen von 11 Litern
- Sicheres Vakuumieren und Versiegeln auch bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln
- Doppelte Schweißnaht (2x2,5 mm) für eine besonders zuverlässige Versiegelung (Breite: 29 cm)
- Für Beutel bis zu 30 cm Breite geeignet, perfekt für größere Lebensmittel
- Starke, schnelle Profi‐Vakuumpumpe mit 77 L / min. – 4,5 m³/h für blitzschnelle Ergebnisse
- Manuelle Druckanzeige und digitale Prozessanzeige für einfache Kontrolle von Vakuum- und Schweißfunktion
Doppelte Schweißnaht für extra Sicherheit
Ein hochwertiges Vakuumiergerät zeichnet sich nicht nur durch eine starke Pumpe aus, sondern auch durch eine sichere Versiegelung. Der VacuChef 77 bietet eine doppelte Schweißnaht (2x 2,5 mm) mit einer Breite von 29 cm, sodass Lebensmittel absolut luftdicht verpackt sind. Das verhindert Gefrierbrand, erhält den Geschmack und schützt empfindliche Produkte während der Lagerung.
Kraftvolle Profi-Vakuumpumpe für schnelles Arbeiten
In der Gastronomie zählt jede Sekunde – deshalb ist der VacuChef 77 mit einer extrem leistungsstarken Profi-Vakuumpumpe ausgestattet, die eine beeindruckende Saugkraft von 77 Litern pro Minute (4,5 m³/h) bietet. Das bedeutet: blitzschnelles und zuverlässiges Vakuumieren in wenigen Sekunden, selbst bei großen Mengen oder häufigem Einsatz. So sparen Sie wertvolle Zeit und profitieren von maximaler Effizienz in Ihrer Küche.
Vielseitig einsetzbar – auch für größere Lebensmittel
Der VacuChef 77 ist nicht nur auf das Vakuumieren in der Kammer beschränkt. Dank der cleveren Funktion zum externen Vakuumieren können auch größere Lebensmittel in Strukturbeuteln oder Vakuumierrollen außerhalb des Geräts vakuumiert und versiegelt werden. Das ermöglicht eine flexible Nutzung und erweitert die Einsatzmöglichkeiten – ob für ganze Fleischstücke, größere Fischfilets oder umfangreiche Vorräte.
Maximaler Bedienkomfort
Der gewölbte, transparente Acrylglasdeckel sorgt für eine optimale Sicht auf den Vakuumierprozess, sodass Sie jederzeit den Fortschritt beobachten können. Die digitale Steuerung mit Prozessanzeige ermöglicht eine individuelle Anpassung der Vakuum- und Schweißzeit, um perfekte Ergebnisse für jede Art von Lebensmittel zu garantieren. So haben Sie stets volle Kontrolle über Ihr Vakuumiersystem.
Vergleich mit ähnlichen Produkten
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Artikel |
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Preis |
Preis
€ 1.099,00*
€ 949,00* nach Cashback
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Preis
€ 329,99*
€ 299,99* nach Cashback
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Preis
€ 599,00*
€ 479,00* nach Cashback
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Preis
€ 499,99*
€ 429,99* nach Cashback
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Leistung (Watt) |
630 |
280 |
350 |
300 |
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Maße (BxHxT mm) |
360x360x430 |
320x175x355 |
365x235x410 |
360x210x290 |
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Kammergröße (BxHxT mm) |
300x115x350 |
265x60x265 |
305x100x322 |
310x90x220 |
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Auffangschale |
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Schweißnaht |
Doppelt, Schweißnaht 29 cm (für Beutel bis 30 cm) |
Doppelt, bis 25 cm |
Doppelt, Schweißnaht 29 cm (für Beutel bis 30 cm) |
Doppelt, Schweißnaht 29 cm (für Beutel bis 30 cm) |
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Vakuumpumpe |
77 L/min. Doppelkolben |
4 Kolbenpumpen 70 L/min. |
4 Kolbenpumpen 70 L/min. |
70 L/min. |
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Max. Unterdruck |
0.99 bar |
0.95 bar |
0.95 bar |
0.95 bar |
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Produkt-Features |
Behälterfunktion Doppelpumpensystem Fortschrittsanzeige SVS-Vakuumregulierung Schweißzeitregulierung Temperaturüberwachung |
Behälterfunktion Doppelpumpensystem Fortschrittsanzeige Marinierfunktion Schweißzeitregulierung Temperaturüberwachung |
Behälterfunktion Doppelpumpensystem Fortschrittsanzeige Marinierfunktion SVS-Vakuumregulierung Schweißzeitregulierung Temperaturüberwachung |
Behälterfunktion Doppelpumpensystem Fortschrittsanzeige Marinierfunktion Schweißzeitregulierung Temperaturüberwachung |
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