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Balkenvakuumierer

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Tipps zum Vakuumieren

CASO Design Vakuumierer Tipps & Tricks – So nutzen Sie Ihr Gerät optimal

Bei uns gibt es viele nützliche Tipps und Tricks rund um das Vakuumieren auf unserer speziellen Seite. Mit praktischen Anleitungen, anschaulichen Bildern und informativen Videos zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Lebensmittel optimal vakuumieren und so ihre Haltbarkeit um ein Vielfaches verlängern können.

Vakuumieren ist nicht nur ideal zum Frischhalten von Lebensmitteln, sondern auch zum Portionieren, Marinieren und vieles mehr. Unsere umfangreiche Sammlung an Tipps und Tricks unterstützt Sie dabei, stets die besten Ergebnisse zu erzielen.

Lernen Sie die richtige Wahl des Folienbeutels, wie man Beutel nicht überfüllt, Feuchtigkeit vermeidet, empfindliche Lebensmittel schützt und vieles mehr. Zusätzlich bieten wir spezielle Hinweise zum Vakuumieren von Flüssigkeiten, Intensivmarinieren, Erwärmen im Wasserbad und in der Mikrowelle, sowie Tipps zur richtigen Lagerung Ihres Vakuumiergeräts.

Erfahren Sie mehr auf unserer Tipps & Tricks-Seite

 
Video-Transkription
Das Video zeigt eine Familie beim Essen, eine Frau und ein Kind beim Kochen, Gemüse in einem Behälter, eine Hand, die den Deckel auf den Behälter legt, ein Gerät, das den Behälter vakuumversiegelt, einen Mann, der Fleisch schneidet, eine Person, die einen Taco zubereitet, eine Person, die einen Knopf drückt, ein Stück Fisch, das in einer Tüte versiegelt ist, eine Gruppe von Menschen, die in der Küche kochen, Fleisch, das in einer Tüte versiegelt ist, und Geräte, die zum Vakuumversiegeln verwendet werden.
Kochmütze auf Haus, Symbol für Koch zu Hause, Essen zubereiten

Für Haushalt & Hobby

Ein Vakuumschweißgerät von CASO bietet eine hohe Leistung und ist ideal, um frische Lebensmittel nach dem Einkauf luftdicht zu versiegeln. Perfekt vakuumiert, können Fleisch, Fisch & Co. auch Sous Vide gegart werden - Sterneküche für zu Hause!

 

Unter Vakuum lassen sich Lebensmittel bis zu 8x länger frisch halten – ganz natürlich, ohne Konservierungsstoffe. Wertvolle Aromen, Vitamine und Mineralien werden geschützt und bleiben zuverlässig erhalten. Auch zum Marinieren ist ein Vakuumierer perfekt geeignet. Denn durch den entstehenden Unterdruck werden die Aromen der Marinade nicht nur schneller, sondern auch intensiver aufgenommen.

Die Bandbreite an CASO Vakuumiergeräten reicht vom kompakten Basismodell bis hin zum voll ausgestatteten Gerät. Zusätzlich wird ein besonders breites Produktsortiment an Premium-Zubehör angeboten.

Für Frische, die bleibt: VRH 700 advanced Pro

Mit dem VRH 700 advanced Pro von CASO Design ist das Vakuumieren schnell und einfach möglich, denn das hochwertige Vakuumiersystem bietet zahlreiche Funktionen für verschiedene Anwendungen.

Mit einer langlebigen Doppel-Kolbenpumpe mit bis zu 20 l/ min und einem maximalen Unterdruck von – 0,9 bar ermöglicht der VRH 700 advanced Pro bis zu 150 Zyklen non-stop. Neben dem automatischen und manuellen Verschweißen bietet der Design Vakuumierer drei regulierbare Schweißzeiten für trockene und feuchte Lebensmittel sowie eine manuell regulierbare, stufenlose Vakuumstärke, die ideal für das Vakuumieren empfindlicher Lebensmittel ist. Wertvolle Aromen, Vitamine und Mineralien werden geschützt und bleiben zuverlässig erhalten.
Der VRH 700 advanced Pro sorgt für eine 2,5 mm dicke, stabile Schweißnaht für Beutel bis max. 30 cm Breite bei beliebiger Länge. Perfekt luftdicht versiegelt, können Fleisch, Fisch & Co. auch ideal „sous vide“ gegart werden. Praktisch: das integrierte Rollenfach mit praktischem Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen und die herausnehmbare Auffangschale für angesammelte Flüssigkeit.
Der VRH 700 advanced Pro präsentiert sich mit zwei wiederverwendbaren VacuBoxxen für das Vakuumieren von besonders druckempfindlichen und flüssigen Lebensmitteln sowie zwei Aromaverschlüssen für die luftdichte Versieglung von bereits geöffneten Flaschen wie z.B. Wein oder Öl. Ein Schlauchanschluss, Schlauch und Adapter für das Vakuumieren von Behältern und Flaschen sind ebenfalls inklusive. Nach dem Vakuumieren hilft die kostenlose Food Manager App bei der schnellen Vorratskontrolle und einfachen Verwaltung der Lebensmittel.