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July 2026 | IceCreamer Recipe Ideas

Video transcription
Ein Löffel Eis wird in eine halbe Passionsfrucht gegeben. Eine Hand drückt auf die Start/Pause-Taste einer Eismaschine. Das Eis wird in der Eismaschine zubereitet. Eine Vanilleschote wird auf einem Holzbrett aufgeschnitten. Eine Hand gibt Milch in einen Topf mit Vanilleschote. Die Milch wird mit einem Spatel umgerührt. Eigelb wird in eine Schüssel gegeben. Zucker wird in die Schüssel mit dem Eigelb gegeben. Die Mischung wird mit einem Schneebesen verrührt. Die Milch wird mit einem Spatel umgerührt. Ein Stecker wird in ein Gerät gesteckt. Die Milch wird mit einem Spatel und einem Thermometer umgerührt. Ein Stabmixer wird in eine Schüssel mit Brombeeren gehalten. Die Brombeeren werden püriert. Die pürierten Brombeeren werden durch ein Sieb gegossen. Die pürierte Brombeermasse wird in eine Schüssel gegossen. Die Brombeermasse wird mit der Eiscreme verrührt. Die Eiscrememasse wird in die Eismaschine gegossen. Der Deckel der Eismaschine wird geschlossen. Eine Hand dreht an einem Knopf der Eismaschine. Die Eismaschine läuft. Das Eis wird in der Eismaschine zubereitet. Das fertige Eis wird aus der Eismaschine genommen. Ein Löffel Eis wird in eine halbe Passionsfrucht gegeben. Ein Löffel Passionsfrucht wird auf das Eis gegeben.

Pure summer enjoyment: refreshing ice cream recipes with the IceCreamer

When the temperatures rise, there is hardly anything better than a homemade, creamy ice cream creation - just the way you like it. With the IceCreamer from CASO Design, you can bring the ice cream factory right into your home and enjoy fresh ice cream or yoghurt in no time at all, without any pre-cooling.

Whether classic varieties with cow's milk or creative creations with plant-based alternatives - thanks to the four fully automatic programmes and the powerful compressor technology (180 watts cooling capacity), your favourite recipe is ready in just 30-60 minutes. For the finest yoghurt, all you need is 5-8 hours of patience - the machine does the rest.

With a capacity of up to 2 litres, a practical after-cooling function, a removable ice cream container and a high-quality stainless steel housing, the IceCreamer is not only functional, but also an elegant eye-catcher in any kitchen.

Look forward to summery recipe ideas - individual, fresh and incredibly tasty!

Ice cream machine with test result, ice cream, yogurt and sorbet.
Ice cream machine with ice cream, display, and control buttons on the panel

Recipe Idea: Frozen Yogurt with Strawberry Puree from the IceCreamer
Creamy, fruity, and tastes just like it came from an ice cream shop

Ingredients:

  • 500 g yogurt
  • 200 g heavy cream
  • 30 g powdered sugar
  • Juice of 1 freshly squeezed lime
  • Strawberries to taste (about 250–300 g)

Alternatively: Chocolate nibs & chocolate sauce

Preparation:

  1. Mix the yogurt, cream, powdered sugar, and lime juice using our Click & Mix.
  2. Add to the IceCreamer → select the “ICE CREAM” menu + 45 minutes.
  3. Puree the strawberries in the B 1800 PowerBlender.
  4. Scoop a scoop of the finished sorbet into a glass
  5. Serve the frozen yogurt, spoon the strawberry purée on top, and add your favorite toppings!
Video transcription
Vor mir steht unser Eismaker, ein Must-have für den Sommer. Mit dem man nicht nur verschiedene Eis-Kreationen herstellen kann, sondern auch Joghurt selber machen kann oder mit der Slush-Eis Funktion ganz einfach ein leckeres Slush-Eis kreieren kann. Wir machen heute Frozen Yogurt mit frischem Erdbeerpüree. Dafür nehmen wir uns eine große Schüssel mit 500g Joghurt, 200ml Sahne, 30g Puderzucker und frisch gepressten Zitronensaft. Dann auf kleiner Stufe vermengt. Dann muss das Eis in den Eismaker. Jetzt muss ich nur noch das Gerät einstellen. Dafür wechsle ich einmal in den Ice Creamer Modus und stelle die Zeit auf 45 Minuten. Fertig ist das Eis. Jetzt wird das Eis portioniert und mit Erdbeersoße und Schokostückchen garniert.
Video transcription

The video shows how to make strawberry matcha ice cream. The video starts with a bowl of strawberry matcha ice cream topped with diced strawberries. The video then shows the ingredients and the process of making the ice cream, including warming plant milk with sugar and vanilla, whisking in matcha, adding vegan cream and starch, straining the mixture, and pouring it into an ice cream maker. The ice cream is then swirled with strawberry puree and topped with fresh strawberries.

Recipe idea: Vegan strawberry matcha ice cream

Ingredients:

  • 400 ml plant-based milk (e.g. oat or almond milk)
  • 100 g sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • 2 tsp matcha powder
  • 150 ml vegan cream
  • 1 tbsp starch (e.g. corn or potato starch) mixed with 2 tbsp plant-based milk (egg substitute)
  • 150 g fresh strawberries, pureed + extra for garnish

Preparation:

  1. Heat the plant-based milk, sugar and vanilla until just before boiling.
  2. Stir in the matcha until smooth.
  3. Reduce the heat, add the vegan cream and the starch and milk mixture and allow to thicken slightly.
  4. Sieve the mixture and leave to cool completely.
  5. Pour into the IceCreamer from Caso Design (no pre-cooling necessary).
  6. After approx. 55 minutes, fold in the strawberry puree.
  7. Serve with fresh strawberries and enjoy!
Video transcription
This video demonstrates how to make a sorbet cocktail, mixing ingredients in a bowl, freezing them in an ice cream maker, and serving them in cocktail glasses with sparkling wine.

Recipe idea: Aperol Sorbet

Ingredients:

  • 400 ml orange juice 
  • 50 ml lemon juice 
  • 150 ml Aperol
  • 120 g icing sugar
  • Prosecco or sparkling wine to serve

Preparation:

  1. Mix all the ingredients - except for the sparkling wine - thoroughly
  2. Pour the mixture into the ice cream maker 
  3. Select the "Ice cream" programme and set the timer to 45 minutes
  4. Pour a scoop of the finished sorbet into a glass
  5. Top up with sparkling wine and serve immediately
Video transcription

Das Video zeigt die Herstellung von Pistazieneis. Zuerst werden Pistazien in einen Mixer gegeben, dann Sahne und eine dunkle Flüssigkeit hinzugefügt. Der Mixer wird eingeschaltet, bis die Zutaten vermischt sind. Die Mischung wird in eine Eismaschine gegossen und für 45 Minuten gefroren. Das fertige Eis wird mit einem Eisportionierer aus der Maschine entnommen und in einer Schüssel serviert, garniert mit gehackten Pistazien.

 

Rezeptidee: Gegrillte Ananas mit Limetten-Minz-Sorbet

Zutaten:

  • 200 ml Wasser
  • 130 g Zucker
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 200 ml Limettensaft (frisch gepresst)
  • 2 TL Limettenschale (Bio)
  • 1 Bund frische Minze

Für die gegrillte Ananas:

  • 1x Ananas
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Limettensaft
  • Frische Minze zum Garnieren

Zubereitung:

  1. In einem kleinen Topf Wasser, Zucker und Agavendicksaft zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Die Minzblätter grob zupfen und in den heißen Sirup geben. Den Topf vom Herd nehmen und die Minze darin ca. 10–15 Minuten ziehen lassen.
     
  2. Anschließend die Minze durch ein feines Sieb abseihen. Limettensaft und Limettenschale in den Sirup einrühren und die Mischung vollständig abkühlen lassen. Die kalte Flüssigkeit in den Caso Design IceCreamer geben und im Eis-Programm ca. 25–30 Minuten zu einem cremigen Sorbet verarbeiten.
     
  3. Während das Sorbet gefriert, die Ananas schälen, den Strunk entfernen und die Frucht in 1–2 cm dicke Scheiben schneiden. Braunen Zucker, Zimt und Limettensaft verrühren und die Ananasscheiben damit gleichmäßig bestreichen.
     
  4. Den SteakMaster Pro von Caso Design auf 220 °C vorheizen. Die Ananasscheiben auf der Grillplatte verteilen und für ca. 2–3 Minuten grillen, bis sie leicht karamellisiert sind und schöne Grillstreifen haben.
     
  5. Zum Anrichten die warmen Ananasscheiben auf Tellern platzieren, jeweils eine Kugel LimettenMinz-Sorbet aus dem Caso Design IceCreamer daraufsetzen und mit frischer Minze garnieren.
     
  6. Ein fruchtig-frisches Sommerdessert – gegrillt auf dem SteakMaster Pro und cremig zubereitet im Caso Design IceCreamer!
Video transcription

The video shows how to make pistachio ice cream. First, the ingredients are added to a blender, including pistachios, cream, and a dark liquid. The blender is turned on, and then the mixture is poured into an ice cream maker. The ice cream maker is turned on, and the ice cream is made. Finally, the ice cream is scooped into a bowl and topped with chopped pistachios.

Recipe idea: Pistachio Frozen Yoghurt

Ingredients:

  • 500 g Greek yoghurt
  • 170 g pistachios (roasted, unsalted)
  • 3–4 tsp honey or date syrup
  • 1 tsp vanilla extract
  • 1 tsp lemon zest
  • A pinch of salt
  • Topping: chopped pistachios

Preparation:

  1. Blend all ingredients in the PowerBlender B 2000 until smooth and creamy.
  2. Pour the mixture into the IceCreamer.
  3. Start the machine – in just 35 minutes you'll have a creamy, refreshing pistachio frozen yoghurt.
  4. Special feature: Made without refined sugar – enjoy naturally!
 
Rezeptheft mit Eiscreme-Maschine, Gratis-Download-Button, Caso Design

IceCreamer Recipe Book

In our CASO Design recipe booklet for the IceCreamer, you'll find refreshing and creative recipes for ice cream, sorbet, and yogurt. Click here for the free download:

PDF Download

Zwei Eisbecher mit Beeren und Eisportionierer auf weißem Hintergrund.
 

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