CASO DryAged Master 380 Pro

Maturing cabinet with compressor technology
€ 3,199.00
incl. VAT and plus shipping costs
Germany: € 0.00
Luxembourg: € 99.00 Austria: € 169.00 other countries: € 119.00

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  • High quality maturing cabinet with compressor technology
  • For storing, presenting and maturing high quality meat
  • Usable volume of 380 liters
  • Temperature electronically adjustable from 2 - 14 °C (in 1 °C steps)
    The maximum temperature that can be reached inside the device cannot be significantly higher than the ambient temperature at the setup location
  • Indoor humidity adjustable from 50 - 85 %
  • Active fans for a very even temperature
  • Intuitive operation using the touch control panel
  • 3-layer UV glass
  • Lockable with an integrated lock
  • Switchable interior lighting
  • Switchable, antibacterial UV light
  • With built-in activated carbon filter
  • Incl. Racks and hangers with meat hooks (made of stainless steel)

Delivery by freight forwarder:

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Item no:
691
Dimensions (WxHxD mm):
595x1860x690
Dimensions with handle (WxHxD mm):
595x1860x740
Internal capacity (WxHxD mm):
495x1600x532
Weight (kg):
104,0
Door hinge:
Right
Temperature range (°C):
2 - 14
Material:
Stainless Steel, Glass
Temperature zone:
1
Humidity:
50 - 85 %
Color:
Stainless steel, Black
Operation:
Sensor-Touch
Interior illumination:
LED
Volume:
380 Liter
UV filter glass:
Yes
Frame:
Brushed stainless steel
Cool technology:
Compressor technology
Annual consumption:
290 kWh/a
Voltage:
220-240V~, 50Hz
Certification mark:
GS/CE
Power (watt):
240
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CASO Design Profi-Reifeschränke mit Kompressortechnik – Raum für Geschmack

Die hochwertigen Profi-Reifeschränke aus der "DryAged Master" Produktserie bieten die perfekten Bedingungen für das traditionelle Verfahren der Trockenreifung sowohl für den gewerblichen Bereich, als auch für den Privathaushalt. Dank ausgeklügelter Technik sind die CASO Design Reifeschränke besonders einfach zu handhaben und benötigen zum Betrieb lediglich eine Steckdose. 

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CASO "DryAged Master 380 Pro" – Highlights:

  • Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressor-Technik
  • Für das Lagern, Präsentieren und Reifen von hochwertigem Fleisch
  • Nutzbares Volumen von 380 Litern
  • Temperatur elektronisch einstellbar von 2 bis 14 °C (in 1 °C-Schritten)
    Der erreichbare Wert im Innenraum kann dabei nicht über der Umgebungstemperatur am Aufstellort liegen
  • Luftfeuchtigkeit im Inneren einstellbar von 50 bis 85 %
  • Aktive Lüfter für eine sehr gleichmäßige Temperatur
  • Intuitive Bedienung durch Touch-Bedienfeld
  • 3-lagiges UV-Glas
  • Abschließbar durch integriertes Schloss
  • Zuschaltbare Innenraumbeleuchtung
  • Zuschaltbares, antibakterielles UV-Licht
  • Mit eingebautem Aktivkohlefilter
  • Inkl. Rost und Hängegestell mit Fleisch-Haken (aus rostfreiem Edelstahl)

Ein exklusiver Allrounder zum Lagern, Präsentieren & Reifen

Ausgestattet mit einer hochwertigen Front aus Edelstahl ist der CASO DryAged Master ein echter Hingucker. Die Bedienung der Kompressor- Reifeschränke erfolgt intuitiv über das Touch-Bedienfeld. Die Temperatur ist elektronisch einstellbar von 2 - 14 °C (in 1 °C-Schritten) und die Luftfeuchtigkeit ist zwischen 50-85 % regulierbar. Dank des integrierten H₂O Speichers ist dies sogar ganz ohne Wasseranschluss möglich. Aktive Lüfter sorgen für eine sehr gleichmäßige Temperatur und 3-lagiges UV-Glas schützt das wertvolle DryAged Fleisch.

Unter hygienisch einwandfreien Bedingungen reift Ihr Premium-Fleisch im DryAged Master von CASO Design, bis es den gewünschten Reifegrad erreicht hat. Dank des integrierten Aktivkohlefilter, dem antibakteriellen UV-Licht und der intelligenten Luftströmung haben schädliche Bakterien und Keime keine Chance. Durch das integrierte Schloss kann die Panoramaglastür auf Wunsch abgeschlossen werden. Im Lieferumfang des DryAged Master sind mehrere Roste sowie ein Hängegestell mit Fleischhaken aus rostfreiem Edelstahl enthalten. Mit dem mitgelieferten Zubehör können bspw. große Fleischstücke auf dem Knochen abgehangen oder auf einem der mitgelieferten Roste platziert werden.

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Price

€ 3,199.00*

€ 1,099.00*

€ 1,699.00*

Weight (kg)

104,0

41,4

57,4

Volume

380 Liter

63 Liter

125 Liter

Temperature range (°C)

2 - 14

2 - 14

2 - 14

Humidity

50 - 85 %

50 - 85 %

50 - 85 %

Dimensions with handle (WxHxD mm)

595x1860x740

395x875x595

595x825x640

Internal capacity (WxHxD mm)

495x1600x532

310x480x370

515x593x447

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