CASO SV 1200 Smart + Vacu OneTouch Eco-Set
Set aus Sous Vide Stick und Handvakuumierer inkl. Zubehör
Das Gerät hat eine Leistung von 1200 Watt
Das Gerät ist komplett wasserfest nach IPX-7-Standard
Bequeme Steuerung von fast überall per CASO Control App
Intensiver Geschmack & längere Haltbarkeit – das Premium-Set CASO SV 1200 Smart + Vacu OneTouch Eco-Set
Hier gibt es die nächste Stufe des Kochens mit dem CASO SV 1200 Smart + Vacu OneTouch Eco-Set. Dieses Set kombiniert präzise Sous-Vide-Gartechnologie mit smarter Vakuumierung – ideal für alle, die Wert auf perfekte Ergebnisse und frische Lebensmittel legen. Schonend gegarte Speisen mit intensivem Aroma oder längere Haltbarkeit ohne Qualitätsverlust? Mit diesem Duo gelingt beides mühelos.
Sterneküche für Zuhause: Perfekte Sous Vide Garmethode
Mit dem CASO SV 1200 Smart bringen Sie die Profi-Gartechnik in Ihre eigene Küche. Der leistungsstarke Stick mit 1200 Watt sorgt dank präziser Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C-Schritten für punktgenaue Ergebnisse. Die 3D-Wasserzirkulation verteilt die Wärme gleichmäßig, sodass Fleisch, Fisch oder Gemüse perfekt auf den Punkt gegart werden – zart, saftig und voller Geschmack.
Die praktische App-Steuerung macht das Handling noch einfacher: Behalten Sie Temperatur und Garzeit im Blick und steuern Sie das Gerät bequem per Smartphone. Auch zum schonenden Erwärmen von Speisen oder Auftauen ist der Stick vielseitig einsetzbar.
CASO Design SV 1200 Smart - Highlights:
- ETM Testmagazin Testsieger SEHR GUT (95,0%), Ausgabe 02/2019
- Präzises Sous-Vide-Garen für perfekte Ergebnisse bei Fleisch, Fisch und Gemüse
- Leistungsstarker 1200-Watt-Motor mit schneller Aufheizzeit
- Exakte Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C-Schritten
- 3D-Wasserzirkulation für eine gleichmäßige Temperaturverteilung
- App-Steuerung zur Überwachung und Anpassung von Temperatur & Garzeit
- Einfache Bedienung über Touch-Display mit übersichtlichem LED-Panel
- Flexibel einsetzbar in Töpfen und hitzebeständigen Behältern
- Kompaktes, modernes Design mit hochwertiger Edelstahl-Ummantelung
CASO Design Vacu OneTouch Eco-Set - Highlights:
- Kabelloses Vakuumieren dank leistungsstarkem Lithium-Ionen-Akku
- Lebensmittel bleiben bis zu 8x länger frisch – ideal für Vorratshaltung und Meal Prep
- Starke Pumpleistung von 3 Litern pro Minute für schnelles Vakuumieren
- Hochwertige Vakuumbehälter aus Glas mit integrierter Datumseinstellung
- Wiederverwendbare ZIP-Beutel – perfekt für Sous Vide & Marinieren
- Einfache OneTouch-Bedienung für maximalen Komfort
- Spülmaschinengeeignetes Zubehör für eine unkomplizierte Reinigung
- Nachhaltig & effizient – reduziert Lebensmittelverschwendung
Lebensmittel bis zu 8x länger frisch halten
Das Vacu OneTouch Eco-Set ergänzt die Sous-Vide-Methode perfekt und hilft, Lebensmittel länger frisch zu halten. Die leistungsstarke Handvakuumpumpe entfernt zuverlässig Luft aus Behältern und ZIP-Beuteln – so bleiben Aromen erhalten und Lebensmittel halten bis zu achtmal länger. Dank des Lithium-Ionen-Akkus mit bis zu 150 Minuten Laufzeit ist das Gerät jederzeit einsatzbereit.
Praktisches Vakuumzubehör für jede Anwendung
Das Set enthält hochwertige Glas-Vakuumbehälter mit integrierter Datumseinstellung – ideal für empfindliche oder flüssige Lebensmittel. Die robusten ZIP-Beutel sind perfekt zum Marinieren, denn durch den Unterdruck zieht die Marinade besonders intensiv ein. Sie sind zudem mikrowellengeeignet, spülmaschinenfest und wiederverwendbar – für nachhaltiges und sicheres Vakuumieren.
Effizient, nachhaltig und unverzichtbar für moderne Küchen
Mit dem CASO SV 1200 Smart + Vacu OneTouch Eco-Set setzen Sie auf präzise Garergebnisse und eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel – für mehr Geschmack und weniger Verschwendung. Ein Set, das in keiner Küche fehlen sollte!
Rezeptidee: Sous-Vide Rinderfilets mit Süßkartoffelpüree und Limetten-Salsa
Zutaten:
Für die Rinderfilets:
- 2 Rinderfilets
- 4-5 Zweige Thymian
- Olivenöl
Für das Süßkartoffelpüree:
- 1 große Süßkartoffel
- Handvoll Basilikum
- Handvoll Koriander
- Abrieb von 2 Limetten
- Saft von 1/2 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
Verwendete Produkte von CASO Design:
Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer
Zubereitung:
Für die Rinderfilets:
- Den Thymian in Backpapier einwickeln und zusammen mit den Filets in einen Vakuumbeutel geben. Olivenöl hinzufügen, vakuumieren und verschweißen.
- Den Sous-Vide-Stick auf 54°C einstellen und den Beutel ins Wasserbad geben. Für ein medium-well Ergebnis die Filets 1-1,5 Stunden garen.
- Die Filets aus dem Beutel nehmen, abtupfen und in Butter mit Knoblauch und Thymian scharf anbraten.
Für das Süßkartoffelpüree:
- Die Süßkartoffel halbieren, auf ein Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Die Schale entfernen und die Süßkartoffel zu einem Püree zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Für die Limetten-Salsa:
- Basilikum, Koriander und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen.
Servieren:
Die Rinderfilets mit dem Süßkartoffelpüree und der Limetten-Salsa anrichten und genießen!
Sous Vide Ratgeber
In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:
Vergleich mit ähnlichen Produkten
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Preis |
€ 219,99*
€ 179,99* nach Cashback
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€ 159,99*
€ 139,99* nach Cashback
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€ 149,99*
€ 119,99* nach Cashback
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€ 99,99*
€ 79,99* nach Cashback
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Maße (BxHxT mm) |
60x330x85 Tiefe inkl. Befestigung |
75x390x180 Tiefe inkl. Befestigung |
60x330x85 Tiefe inkl. Befestigung |
70x310x130 Tiefe inkl. Befestigung |
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Gewicht |
1,0 kg |
1,5 kg |
1,0 kg |
0,9 kg |
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Temperatur (°C) |
0 - 90 |
0 - 90 |
0 - 90 |
25 - 90 |
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Wasserumwälzung |
ca. 8 Liter / min |
ca. 10 Liter / min |
ca. 8 Liter / min |
ca. 8 Liter / min |
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Produkt-Features |
App-gesteuert Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
App-gesteuert Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
App-gesteuert Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
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Leistung (Watt) |
1200 |
1200 |
1200 |
1000 |
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