CASO SV 1200 Smart

Sous Vide Stick
€ 149,99
inkl. MwSt und Versandkostenfrei
€ 0,00

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  • Sous Vide Stick mit einfachem Klemmhalter für flexibles SousVide Garen auf Sterneniveau
  • Schnelle Erhitzung des Wassers dank leistungsstarken 1200 Watt
  • Gerät komplett wasserfest nach IPX-7-Standard
  • Präzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C Schritten
  • Erwärmt bis zu 20 Liter auf 0,5 °C genau
  • Timerfunktion: Einstellbar in 1-Minuten-Schritten bis 99 Stunden 59 Minuten
  • Smart Control: Sous Vide Stick mit der CASO Control App steuer- und ablesbar
  • Einfache Bedienung des LED Displays per Sensor-Touch Steuerung
  • Kompakter Sous Vide Stick: Platzsparende Aufbewahrung & leichte Reinigung
  • 3D – Zirkulation: Konstante Temperatur durch Wasserumwälzung
  • Für nahezu alle hitzebeständigen Gefäße geeignet (Abhängig von der Isolierung des Behälters)
  • Topfhöhe: min. 12 cm
  • Zusätzlich geeignet zur Erwärmung von Babynahrung im Glas
  • Zum Temperieren von Kuvertüre im Wasserbad
  • Die Zubereitung von Joghurt
  • Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten
  • Weitere Informationen zum Pairing erhalten Sie unter casoapp.com
Artikel-Nr.:
1328
Maße (BxHxT mm):
60x330x85, Tiefe inkl. Befestigung
Gewicht (kg):
1,0
Material:
Edelstahl, Kunststoff
Temperatur (°C):
0 - 90
Farbe:
Edelstahl, Schwarz
Wasserumwälzung:
ca. 8 Liter / min
Bedienung:
Sensor-Touch
Display:
LED
Temperaturüberwachung:
Ja
Zirkulationstechnik:
Ja
Timer:
bis 99 Stunden
App-Steuerung:
Ja
WLAN:
IEEE 802.11 b/g/n (2,4 GHz)
Spannung:
220-240V~, 50-60Hz
Prüfzeichen:
GS/CE
Leistung (Watt):
1200
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CASO Design SousVide Garer SV 1200 Smart: Ihre Eintrittskarte in die Welt des exquisiten Geschmacks!

Mit dem SousVide Garer SV 1200 Smart von CASO holen Sie sich den Luxus der Sterneküche direkt in Ihre eigene Küche. Dieses innovative Gerät ermöglicht Ihnen das Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf professionellem Niveau – zart, saftig und voller Aromen.

Dank seiner leistungsstarken 1200 Watt erreicht der SousVide Garer SV 1200 Smart schnell die gewünschte Temperatur. Mit einer präzisen Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten sowie einer konstanten Wasserumwälzung durch 3D-Zirkulation erhalten Sie gleichmäßige Ergebnisse, die jeden Gaumen verwöhnen.

Der SousVide Garer SV 1200 Smart bietet nicht nur eine präzise Temperaturkontrolle, sondern auch eine Vielzahl von Funktionen für Ihre Küchenkreationen. Von der Erwärmung von Babynahrung bis zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten – dieses Gerät ist Ihr vielseitiger Partner in der Küche.

 

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CASO Design SV 1200 Smart - Highlights: 

  • Hochleistungsfähiger SousVide Garer für exzellentes Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Präzise Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten für perfekte Ergebnisse
  • 3D-Zirkulation sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Wasserbad
  • Smart Control-Funktion ermöglicht die Steuerung und Überwachung per CASO Control App
  • Leistungsstark mit 1200 Watt für schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur
  • Komplett wasserdicht nach IPX-7-Standard für maximale Sicherheit
  • Timerfunktion mit Einstellungen bis zu 99 Stunden 59 Minuten für flexible Kochzeiten
  • Erwärmt bis zu 20 Liter Wasser auf eine Genauigkeit von 0,5°C für große Kochprojekte
  • Kompakte Bauweise für platzsparende Aufbewahrung und einfache Reinigung
 

Intelligente Steuerung für maximalen Komfort

Mit der CASO Control App haben Sie die Kontrolle über Ihren SousVide Garer SV 1200 Smart immer und überall. Über die Smart Control-Funktion können Sie Temperatur und Garzeit bequem per Smartphone oder Tablet steuern und überwachen – für ultimativen Komfort und perfekte Ergebnisse.

Robust, kompakt und wasserdicht

Der SousVide Garer SV 1200 Smart wurde entwickelt, um Ihren Küchenalltag zu erleichtern. Mit seiner kompakten Bauweise, der wasserdichten Konstruktion nach IPX-7-Standard und der einfachen Bedienung per Sensor-Touch-Steuerung ist er Ihr verlässlicher Begleiter für jeden Kochanlass.

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Rezeptidee: Vegane Crêpes Birne Helene von vonjanuarbisdezember

Zutaten:

Für die Sous Vide Birnen:

  • 4 Birnen, geschält und in Spalten geschnitten
  • 1 Zimtstange
  • 4 Nelken
  • 1 Vanilleschote, aufgeschnitten
  • 80 g Rohrohrzucker
  • 70 ml Wasser

Für 12 Crêpes:

  • 300 g Weizenmehl, Type 405
  • 600 ml Haferdrink
  • 60 ml Rapsöl mit Buttergeschmack
  • 60 g Rohrohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL gemahlene Vanille

Für das Topping:

  • 50 g Mandelblättchen, in einer beschichteten Pfanne geröstet
  • 100 – 150 g vegane Nuss Nougat Creme – über dem Wasserbad erwärmt

Verwendete Produkte von CASO Design:

Crêpes Maker CM 1300
Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer

Zubereitung:

Für die Sous Vide Birnen:

  • Alle Zutaten in den Folienbeutel geben und mit Hilfe eines Vakuumierers vakuumieren
  • Sous Vide Stick in ein Sous Vide Becken oder einen Topf geben und im Display die Einstellungen 80°C und 1,5 Stunden wählen. Im Falle eines Sous Vide Beckens den Deckel auflegen
  • Sobald die 80°C erreicht sind, den Birnen-Beutel in das Becken platzieren – er muss vollständig von Wasser bedeckt sein – dann wieder den Deckel auflegen
  • Nach den 90 Minuten ertönt ein Signal – dann den Beutel aus dem Becken nehmen und Inhalt in eine Schüssel geben – Gewürze bitte entfernen (die Vanilleschote benutze ich immer noch für die Zubereitung von Vanillezucker – also bitte nicht wegschmeißen)

Währenddessen die Crêpes zubereiten:

  • In einer Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Vanille mit einem Schneebesen vermengen
  • Haferdrink und Öl zugeben und mit dem Handmixer den Teig verrühren, bis alle Klümpchen beseitigt sind
  • Crêpes Maker auf Stufe 6 vorheizen – sobald das grüne Lämpchen leuchtet, eine Kelle Teig auf den Crêpes Maker geben und zügig mit dem Teigverteiler einen gleichmäßigen Crêpes ausstreichen. Sobald die Unterseite goldbraun ist, den Crêpes mit dem mitgelieferten Wender auf die andere Seite drehen und diese ebenfalls goldbraun backen
  • Fertige Crêpes bis zum Servieren im Backofen bei 50-70°C warmhalten

Servieren:

  • Wenn alle Crêpes durchgebacken sind, diese nach Gusto falten oder aufrollen und mit den Sous Vide Birnen, der zerlassenen veganen Nuss Nougat Creme und den gerösteten Mandelblättchen servieren
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Sous Vide Ratgeber 

In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:

PDF Download

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Vergleich mit ähnlichen Produkten

Preis

€ 149,99*

€ 159,99*

€ 99,99*

Maße (BxHxT mm)

60x330x85

Tiefe inkl. Befestigung

75x390x180

Tiefe inkl. Befestigung

70x310x130

Tiefe inkl. Befestigung

Gewicht (kg)

1,0

1,5

0,9

Temperatur (°C)

0 - 90

0 - 90

25 - 90

Wasserumwälzung

ca. 8 Liter / min

ca. 10 Liter / min

ca. 8 Liter / min

Temperaturüberwachung

Ja

Ja

Ja

Zirkulationstechnik

Ja

Ja

Ja

App-Steuerung

Ja

Ja

-

Leistung (Watt)

1200

1200

1000

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