CASO SV 1200 Smart

Sous Vide Stick, Testsieger
€ 149,99
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Niederlande: € 19,90
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  • ETM Testmagazin Testsieger SEHR GUT (95,0%), Ausgabe 02/2019
  • Sous Vide Stick mit einfachem Klemmhalter für flexibles SousVide Garen auf Sterneniveau
  • Schnelle Erhitzung des Wassers dank leistungsstarken 1200 Watt
  • Gerät komplett wasserfest nach IPX-7-Standard
  • Präzise Temperaturregelung bis 90 °C in 0,5 °C Schritten
  • Erwärmt bis zu 20 Liter auf 0,5 °C genau
  • Timerfunktion: Einstellbar in 1-Minuten-Schritten bis 99 Stunden 59 Minuten
  • Smart Control: Sous Vide Stick mit der CASO Control App steuer- und ablesbar
  • Einfache Bedienung des LED Displays per Sensor-Touch Steuerung
  • Kompakter Sous Vide Stick: Platzsparende Aufbewahrung & leichte Reinigung
  • 3D – Zirkulation: Konstante Temperatur durch Wasserumwälzung
  • Für nahezu alle hitzebeständigen Gefäße geeignet (Abhängig von der Isolierung des Behälters)
  • Topfhöhe: min. 12 cm
  • Zusätzlich geeignet zur Erwärmung von Babynahrung im Glas
  • Zum Temperieren von Kuvertüre im Wasserbad
  • Die Zubereitung von Joghurt
  • Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten
  • Weitere Informationen zum Pairing erhalten Sie unter casoapp.com
Artikel-Nr.:
1328
Maße (BxHxT mm):
60x330x85, Tiefe inkl. Befestigung
Gewicht (kg):
1,0
Material:
Edelstahl, Kunststoff
Temperatur (°C):
0 - 90
Farbe:
Edelstahl, Schwarz
Wasserumwälzung:
ca. 8 Liter / min
Bedienung:
Sensor-Touch
Display:
LED
Temperaturüberwachung:
Ja
Zirkulationstechnik:
Ja
Timer:
bis 99 Stunden
App-Steuerung:
Ja
WLAN:
IEEE 802.11 b/g/n (2,4 GHz)
Spannung:
220-240V~, 50-60Hz
Prüfzeichen:
GS/CE
Leistung (Watt):
1200
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CASO Design SousVide Garer SV 1200 Smart: Ihre Eintrittskarte in die Welt des exquisiten Geschmacks!

Mit dem SousVide Garer SV 1200 Smart von CASO holen Sie sich den Luxus der Sterneküche direkt in Ihre eigene Küche. Dieses innovative Gerät ermöglicht Ihnen das Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf professionellem Niveau – zart, saftig und voller Aromen.

Dank seiner leistungsstarken 1200 Watt erreicht der SousVide Garer SV 1200 Smart schnell die gewünschte Temperatur. Mit einer präzisen Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten sowie einer konstanten Wasserumwälzung durch 3D-Zirkulation erhalten Sie gleichmäßige Ergebnisse, die jeden Gaumen verwöhnen.

Der SousVide Garer SV 1200 Smart bietet nicht nur eine präzise Temperaturkontrolle, sondern auch eine Vielzahl von Funktionen für Ihre Küchenkreationen. Von der Erwärmung von Babynahrung bis zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten – dieses Gerät ist Ihr vielseitiger Partner in der Küche.

 

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CASO Design SV 1200 Smart - Highlights: 

  • ETM Testmagazin Testsieger SEHR GUT (95,0%), Ausgabe 02/2019
  • Hochleistungsfähiger SousVide Garer für exzellentes Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse
  • Präzise Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten für perfekte Ergebnisse
  • 3D-Zirkulation sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Wasserbad
  • Smart Control-Funktion ermöglicht die Steuerung und Überwachung per CASO Control App
  • Leistungsstark mit 1200 Watt für schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur
  • Komplett wasserdicht nach IPX-7-Standard für maximale Sicherheit
  • Timerfunktion mit Einstellungen bis zu 99 Stunden 59 Minuten für flexible Kochzeiten
  • Erwärmt bis zu 20 Liter Wasser auf eine Genauigkeit von 0,5°C für große Kochprojekte
  • Kompakte Bauweise für platzsparende Aufbewahrung und einfache Reinigung
 

Intelligente Steuerung für maximalen Komfort

Mit der CASO Control App haben Sie die Kontrolle über Ihren SousVide Garer SV 1200 Smart immer und überall. Über die Smart Control-Funktion können Sie Temperatur und Garzeit bequem per Smartphone oder Tablet steuern und überwachen – für ultimativen Komfort und perfekte Ergebnisse.

Robust, kompakt und wasserdicht

Der SousVide Garer SV 1200 Smart wurde entwickelt, um Ihren Küchenalltag zu erleichtern. Mit seiner kompakten Bauweise, der wasserdichten Konstruktion nach IPX-7-Standard und der einfachen Bedienung per Sensor-Touch-Steuerung ist er Ihr verlässlicher Begleiter für jeden Kochanlass.

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Rezeptidee: Sous-Vide Rinderfilets mit Süßkartoffelpüree und Limetten-Salsa

Zutaten:

Für die Rinderfilets:

  • 2 Rinderfilets
  • 4-5 Zweige Thymian
  • Olivenöl

Für das Süßkartoffelpüree:

  • 1 große Süßkartoffel
  • Handvoll Basilikum
  • Handvoll Koriander
  • Abrieb von 2 Limetten
  • Saft von 1/2 Limette
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Butter

Verwendete Produkte von CASO Design:

Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer

 

Zubereitung:

Für die Rinderfilets:

  • Den Thymian in Backpapier einwickeln und zusammen mit den Filets in einen Vakuumbeutel geben. Olivenöl hinzufügen, vakuumieren und verschweißen.
  • Den Sous-Vide-Stick auf 54°C einstellen und den Beutel ins Wasserbad geben. Für ein medium-well Ergebnis die Filets 1-1,5 Stunden garen.
  • Die Filets aus dem Beutel nehmen, abtupfen und in Butter mit Knoblauch und Thymian scharf anbraten.

Für das Süßkartoffelpüree:

  • Die Süßkartoffel halbieren, auf ein Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C für 30 Minuten backen.
  • Die Schale entfernen und die Süßkartoffel zu einem Püree zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Für die Limetten-Salsa:

  • Basilikum, Koriander und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen.

Servieren:

Die Rinderfilets mit dem Süßkartoffelpüree und der Limetten-Salsa anrichten und genießen!

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Sous Vide Ratgeber 

In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:

PDF Download

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Vergleich mit ähnlichen Produkten

Preis

€ 149,99*

€ 159,99*

€ 99,99*

€ 249,99*

Maße (BxHxT mm)

60x330x85

Tiefe inkl. Befestigung

75x390x180

Tiefe inkl. Befestigung

70x310x130

Tiefe inkl. Befestigung

100x375x125

Tiefe inkl. Befestigung

Gewicht (kg)

1,0

1,5

0,9

2,57

Temperatur (°C)

0 - 90

0 - 90

25 - 90

0 - 90

Wasserumwälzung

ca. 8 Liter / min

ca. 10 Liter / min

ca. 8 Liter / min

ca. 60 Liter / min

Temperaturüberwachung

Ja

Ja

Ja

Ja

Zirkulationstechnik

Ja

Ja

Ja

Ja

App-Steuerung

Ja

Ja

-

-

Leistung (Watt)

1200

1200

1000

2000

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