CASO SV 1200 Smart
Sous Vide Stick, TestsiegerWieder lieferbar ab: ca. Mitte Dezember 2024
Das Gerät hat eine Leistung von 1200 Watt
Das Gerät ist komplett wasserfest nach IPX-7-Standard
Bequeme Steuerung von fast überall per CASO Control App
CASO Design SousVide Garer SV 1200 Smart: Ihre Eintrittskarte in die Welt des exquisiten Geschmacks!
Mit dem SousVide Garer SV 1200 Smart von CASO holen Sie sich den Luxus der Sterneküche direkt in Ihre eigene Küche. Dieses innovative Gerät ermöglicht Ihnen das Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse auf professionellem Niveau – zart, saftig und voller Aromen.
Dank seiner leistungsstarken 1200 Watt erreicht der SousVide Garer SV 1200 Smart schnell die gewünschte Temperatur. Mit einer präzisen Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten sowie einer konstanten Wasserumwälzung durch 3D-Zirkulation erhalten Sie gleichmäßige Ergebnisse, die jeden Gaumen verwöhnen.
Der SousVide Garer SV 1200 Smart bietet nicht nur eine präzise Temperaturkontrolle, sondern auch eine Vielzahl von Funktionen für Ihre Küchenkreationen. Von der Erwärmung von Babynahrung bis zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten – dieses Gerät ist Ihr vielseitiger Partner in der Küche.
CASO Design SV 1200 Smart - Highlights:
- ETM Testmagazin Testsieger SEHR GUT (95,0%), Ausgabe 02/2019
- Hochleistungsfähiger SousVide Garer für exzellentes Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Präzise Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten für perfekte Ergebnisse
- 3D-Zirkulation sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Wasserbad
- Smart Control-Funktion ermöglicht die Steuerung und Überwachung per CASO Control App
- Leistungsstark mit 1200 Watt für schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur
- Komplett wasserdicht nach IPX-7-Standard für maximale Sicherheit
- Timerfunktion mit Einstellungen bis zu 99 Stunden 59 Minuten für flexible Kochzeiten
- Erwärmt bis zu 20 Liter Wasser auf eine Genauigkeit von 0,5°C für große Kochprojekte
- Kompakte Bauweise für platzsparende Aufbewahrung und einfache Reinigung
Intelligente Steuerung für maximalen Komfort
Mit der CASO Control App haben Sie die Kontrolle über Ihren SousVide Garer SV 1200 Smart immer und überall. Über die Smart Control-Funktion können Sie Temperatur und Garzeit bequem per Smartphone oder Tablet steuern und überwachen – für ultimativen Komfort und perfekte Ergebnisse.
Robust, kompakt und wasserdicht
Der SousVide Garer SV 1200 Smart wurde entwickelt, um Ihren Küchenalltag zu erleichtern. Mit seiner kompakten Bauweise, der wasserdichten Konstruktion nach IPX-7-Standard und der einfachen Bedienung per Sensor-Touch-Steuerung ist er Ihr verlässlicher Begleiter für jeden Kochanlass.
Rezeptidee: Sous-Vide Rinderfilets mit Süßkartoffelpüree und Limetten-Salsa
Zutaten:
Für die Rinderfilets:
- 2 Rinderfilets
- 4-5 Zweige Thymian
- Olivenöl
Für das Süßkartoffelpüree:
- 1 große Süßkartoffel
- Handvoll Basilikum
- Handvoll Koriander
- Abrieb von 2 Limetten
- Saft von 1/2 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
Verwendete Produkte von CASO Design:
Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer
Zubereitung:
Für die Rinderfilets:
- Den Thymian in Backpapier einwickeln und zusammen mit den Filets in einen Vakuumbeutel geben. Olivenöl hinzufügen, vakuumieren und verschweißen.
- Den Sous-Vide-Stick auf 54°C einstellen und den Beutel ins Wasserbad geben. Für ein medium-well Ergebnis die Filets 1-1,5 Stunden garen.
- Die Filets aus dem Beutel nehmen, abtupfen und in Butter mit Knoblauch und Thymian scharf anbraten.
Für das Süßkartoffelpüree:
- Die Süßkartoffel halbieren, auf ein Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Die Schale entfernen und die Süßkartoffel zu einem Püree zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Für die Limetten-Salsa:
- Basilikum, Koriander und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen.
Servieren:
Die Rinderfilets mit dem Süßkartoffelpüree und der Limetten-Salsa anrichten und genießen!
Sous Vide Ratgeber
In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:
Vergleich mit ähnlichen Produkten
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Preis |
€ 149,99* |
€ 159,99* |
€ 99,99* |
€ 249,99* |
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Maße (BxHxT mm) |
60x330x85 Tiefe inkl. Befestigung |
75x390x180 Tiefe inkl. Befestigung |
70x310x130 Tiefe inkl. Befestigung |
100x375x125 Tiefe inkl. Befestigung |
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Gewicht (kg) |
1,0 |
1,5 |
0,9 |
2,57 |
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Temperatur (°C) |
0 - 90 |
0 - 90 |
25 - 90 |
0 - 90 |
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Wasserumwälzung |
ca. 8 Liter / min |
ca. 10 Liter / min |
ca. 8 Liter / min |
ca. 60 Liter / min |
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Temperaturüberwachung |
Ja |
Ja |
Ja |
Ja |
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Zirkulationstechnik |
Ja |
Ja |
Ja |
Ja |
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App-Steuerung |
Ja |
Ja |
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Leistung (Watt) |
1200 |
1200 |
1000 |
2000 |
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