SV 1200 Smart
Sous Vide Stick, TestsiegerSV 1200 Smart – Smarter Sous Vide Stick für perfekte Ergebnisse auf Knopfdruck
Präzises Sous-Vide-Garen mit App-Steuerung
Mit dem CASO SV 1200 Smart gelingen professionelle Sous-Vide-Ergebnisse ganz einfach zu Hause. Dank der präzisen Temperatursteuerung werden Fleisch, Fisch und Gemüse besonders schonend gegart und behalten ihre natürlichen Aromen, Vitamine und Nährstoffe. Die Temperatur kann bis 90 °C in feinen 0,5-°C-Schritten eingestellt werden und wird während des gesamten Garvorgangs konstant gehalten.
Ein besonderes Highlight ist die integrierte Smart Control Funktion. Über die CASO Control App können Temperatur und Garzeit bequem per Smartphone gesteuert und überwacht werden. So haben Sie den Garprozess jederzeit im Blick und genießen maximalen Bedienkomfort.
Leistungsstark, präzise und vielseitig
Mit 1.200 Watt Leistung sorgt der SV 1200 Smart für eine besonders schnelle Wassererwärmung und eignet sich für Wassermengen von bis zu 20 Litern. Die integrierte 3D-Wasserzirkulation verteilt die Wärme gleichmäßig im gesamten Behälter und gewährleistet eine konstante Temperatur mit einer Genauigkeit von 0,5 °C. Das Ergebnis sind gleichmäßig gegarte Speisen in perfekter Qualität, unabhängig davon, an welcher Stelle sie sich im Wasserbad befinden.
Neben dem klassischen Sous-Vide-Garen eignet sich der Stick auch hervorragend zum Erwärmen von Babynahrung im Glas, zum Temperieren von Kuvertüre, zur Joghurtherstellung sowie zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten.

CASO Design SV 1200 Smart - Highlights:
- ETM Testmagazin Testsieger SEHR GUT (95,0%), Ausgabe 02/2019
- Hochleistungsfähiger SousVide Garer für exzellentes Garen von Fleisch, Fisch und Gemüse
- Präzise Temperaturregelung bis zu 90°C in 0,5°C Schritten für perfekte Ergebnisse
- 3D-Zirkulation sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung im Wasserbad
- Smart Control-Funktion ermöglicht die Steuerung und Überwachung per CASO Control App
- Leistungsstark mit 1200 Watt für schnelles Erreichen der gewünschten Temperatur
- Komplett wasserdicht nach IPX-7-Standard für maximale Sicherheit
- Timerfunktion mit Einstellungen bis zu 99 Stunden 59 Minuten für flexible Kochzeiten
- Erwärmt bis zu 20 Liter Wasser auf eine Genauigkeit von 0,5°C für große Kochprojekte
- Kompakte Bauweise für platzsparende Aufbewahrung und einfache Reinigung
Komfortable Bedienung und flexible Nutzung
Das moderne LED-Display mit intuitiver Sensor-Touch-Steuerung ermöglicht eine einfache und komfortable Bedienung direkt am Gerät. Über die integrierte Timerfunktion lassen sich Garzeiten von 1 Minute bis 99 Stunden und 59 Minuten flexibel einstellen. Dadurch eignet sich der Sous Vide Stick sowohl für kurze Anwendungen als auch für aufwendige Langzeitgarungen.
Der praktische Klemmhalter sorgt für eine schnelle und sichere Befestigung an nahezu allen hitzebeständigen Gefäßen. Bereits ab einer Topfhöhe von 12 cm kann der SV 1200 Smart flexibel eingesetzt werden. Dank seiner kompakten Bauweise lässt er sich nach dem Gebrauch platzsparend verstauen und besonders einfach reinigen.
Wasserdicht und ausgezeichnet
Der CASO SV 1200 Smart ist nach IPX7-Standard komplett wasserfest und damit optimal für den täglichen Einsatz in der Küche geeignet. Seine Kombination aus leistungsstarker Technik, präziser Temperaturregelung und moderner App-Steuerung überzeugte auch die Experten: Im ETM Testmagazin wurde das Gerät als Testsieger mit der Note „SEHR GUT“ (95,0 %) ausgezeichnet.
Für alle, die maximale Kontrolle, komfortable Bedienung und perfekte Sous-Vide-Ergebnisse auf hohem Niveau suchen, ist der CASO SV 1200 Smart die ideale Wahl.
Ausführlich getestet und empfohlen: Der beste Sous-Vide-Garer laut lecker.de!
Der CASO SV 1200 Smart überzeugt nicht nur mit seiner präzisen Temperaturregelung und smarten Steuerung, sondern wurde auch von lecker.de als Testsieger ausgezeichnet! In einem ausführlichen Test beeindruckte er mit seiner leisen Arbeitsweise, der intuitiven Bedienung und der praktischen App-Steuerung, die es ermöglicht, Temperatur und Garzeit bequem zu überwachen. Besonders gelobt wurde die gleichmäßige Wärmeverteilung dank 3D-Zirkulation – ideal für perfekt gegarte Steaks, zarte Entenbrust oder aromatische Gemüsegerichte.

Rezeptidee: Sous-Vide Rinderfilets mit Süßkartoffelpüree und Limetten-Salsa
Zutaten:
Für die Rinderfilets:
- 2 Rinderfilets
- 4-5 Zweige Thymian
- Olivenöl
Für das Süßkartoffelpüree:
- 1 große Süßkartoffel
- Handvoll Basilikum
- Handvoll Koriander
- Abrieb von 2 Limetten
- Saft von 1/2 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
Verwendete Produkte von CASO Design:
Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer
Zubereitung:
Für die Rinderfilets:
- Den Thymian in Backpapier einwickeln und zusammen mit den Filets in einen Vakuumbeutel geben. Olivenöl hinzufügen, vakuumieren und verschweißen.
- Den Sous-Vide-Stick auf 54°C einstellen und den Beutel ins Wasserbad geben. Für ein medium-well Ergebnis die Filets 1-1,5 Stunden garen.
- Die Filets aus dem Beutel nehmen, abtupfen und in Butter mit Knoblauch und Thymian scharf anbraten.
Für das Süßkartoffelpüree:
- Die Süßkartoffel halbieren, auf ein Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Die Schale entfernen und die Süßkartoffel zu einem Püree zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Für die Limetten-Salsa:
- Basilikum, Koriander und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen.
Servieren:
Die Rinderfilets mit dem Süßkartoffelpüree und der Limetten-Salsa anrichten und genießen!
Sous Vide Ratgeber
In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:

Vergleich mit ähnlichen Produkten
|
Artikel |
|||
|---|---|---|---|
|
Preis |
Preis
€ 149,99*
€ 120,99* nach Cashback
|
Preis
€ 99,99*
€ 80,99* nach Cashback
|
Preis
€ 249,99*
€ 230,99* nach Cashback
|
|
Maße (BxHxT mm) |
60x330x85 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
70x310x130 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
100x375x125 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
|
Gewicht |
1,0 kg |
0,9 kg |
2,57 kg |
|
Temperatur (°C) |
0 - 90 |
25 - 90 |
0 - 90 |
|
Wasserumwälzung |
ca. 8 Liter / min |
ca. 8 Liter / min |
ca. 60 Liter / min |
|
Produkt-Features |
App-gesteuert Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
|
Leistung (Watt) |
1200 W |
1000 W |
2000 W |
|
Aktionen |
Zum Warenkorb hinzufügen | Zum Warenkorb hinzufügen | Zum Warenkorb hinzufügen |
