SV 400
Sous Vide Stick, Sieger Preis/LeistungSV 400 – Kompakter Sous Vide Stick für punktgenaues Garen und vielseitige Anwendungen
Präzise Sous-Vide-Ergebnisse auf Knopfdruck
Mit dem CASO SV 400 gelingt die schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen weiteren Lebensmitteln besonders einfach. Durch die exakte Temperaturkontrolle sorgt der Sous Vide Stick für gleichmäßige Garergebnisse und optimale Aromen. Ob zartes Steak, saftiges Geflügel oder perfekt gegarter Fisch – mit dem SV 400 erreichen Sie konstant professionelle Ergebnisse in der heimischen Küche.
Vielseitig einsetzbar weit über Sous Vide hinaus
Der CASO SV 400 ist nicht nur für das Sous-Vide-Garen geeignet. Er unterstützt auch bei zahlreichen weiteren Anwendungen in der Küche. So lässt sich beispielsweise Joghurt selbst herstellen, Babynahrung schonend im Glas erwärmen oder Kuvertüre und Schokolade präzise im Wasserbad temperieren. Dank seiner flexiblen Einsatzmöglichkeiten wird der Sous Vide Stick schnell zum vielseitigen Küchenhelfer für den Alltag.
Leistungsstark und kompakt zugleich
Mit einer Leistung von 1.000 Watt bringt der SV 400 das Wasser schnell und zuverlässig auf die gewünschte Temperatur. Trotz seiner starken Leistung überzeugt er durch ein besonders kompaktes Design, das eine einfache Handhabung und eine platzsparende Aufbewahrung ermöglicht. Damit eignet sich das Gerät ideal für Küchen jeder Größe.
Der Sous Vide Stick kann flexibel in nahezu jedem hitzebeständigen Gefäß verwendet werden. Geeignet ist er für Behälter mit einer Höhe von mindestens 16 cm und einem Fassungsvermögen von 6 bis 20 Litern. So können sowohl kleinere Portionen als auch größere Mengen komfortabel zubereitet werden.

CASO Design SV 400 - Highlights:
- Haus & Garten Test Sieger Preis / Leistung GUT (1,5), Ausgabe 4/2020 // ETM Testmagazin Preis-Leistungssieger SEHR GUT (92,9%), Ausgabe 05/2023
- Perfekt zum Sous Vide Garen, Zubereiten von Joghurt, Erwärmen von Babynahrung im Glas, Temperieren von Kuvertüre im Wasserbad uvm.
- Starke 1000 Watt Leistung in kompaktem Design
- Platzsparende Aufbewahrung
- Wasserdicht durch IPX7- Standard
- Für alle hitzebeständigen Gefäße mit mindestens ca. 16 cm Höhe und einem Volumen von 6 bis 20 Litern geeignet
- Temperatureinstellung: 25 - 90 °C (in 0,5 °C Schritten)
- Weißes LED Display mit Sensor-Touch Bedienfeld
- Timerfunktion: Von 1 Minute bis 99 Stunden
(bis 2 Stunden in 1 Minuten-Schritten, ab 2 Stunden in 5 Minuten-Schritten) - Mit praktischem Schraubverschluss
Schraubverschlussweite: 2 cm (ohne Gummistopfen 3 cm)
Exakte Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse
Die Temperatur lässt sich im Bereich von 25 bis 90 °C in präzisen 0,5 °C-Schritten einstellen. Dadurch kann die gewünschte Gartemperatur exakt auf das jeweilige Lebensmittel abgestimmt werden. Die konstante Temperaturführung sorgt für gleichmäßige Ergebnisse und hilft dabei, Geschmack, Konsistenz und Nährstoffe optimal zu erhalten.
Das gut ablesbare weiße LED-Display in Kombination mit dem intuitiven Sensor-Touch-Bedienfeld ermöglicht eine komfortable Steuerung aller Funktionen. Temperatur und Garzeit können schnell eingestellt und jederzeit kontrolliert werden.
Flexible Timerfunktion für lange Garzeiten
Mit der integrierten Timerfunktion lässt sich die Garzeit von 1 Minute bis 99 Stunden exakt festlegen. Kurze Anwendungen können minutengenau programmiert werden, während auch lange Sous-Vide-Prozesse über viele Stunden zuverlässig gesteuert werden können. Das macht den SV 400 ideal für unterschiedlichste Rezepte und Garstufen.
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis
Der CASO SV 400 wurde mehrfach für seine starke Leistung und sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er die Bewertung „Preis/Leistung GUT (1,5)” von Haus & Garten Test sowie die Auszeichnung „Preis-Leistungssieger SEHR GUT (92,9 %)“ im ETM Testmagazin. Damit ist der Sous Vide Stick die ideale Wahl für alle, die präzises Garen, vielseitige Einsatzmöglichkeiten und eine einfache Bedienung in einem kompakten Gerät suchen.

Rezeptidee: Sous-Vide Rinderfilets mit Süßkartoffelpüree und Limetten-Salsa
Zutaten:
Für die Rinderfilets:
- 2 Rinderfilets
- 4-5 Zweige Thymian
- Olivenöl
Für das Süßkartoffelpüree:
- 1 große Süßkartoffel
- Handvoll Basilikum
- Handvoll Koriander
- Abrieb von 2 Limetten
- Saft von 1/2 Limette
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Butter
Verwendete Produkte von CASO Design:
Sous Vide Stick SV 1200 Smart
Profi Folienbeutel 20 x 30 cm
Balkenvakuumierer
Zubereitung:
Für die Rinderfilets:
- Den Thymian in Backpapier einwickeln und zusammen mit den Filets in einen Vakuumbeutel geben. Olivenöl hinzufügen, vakuumieren und verschweißen.
- Den Sous-Vide-Stick auf 54°C einstellen und den Beutel ins Wasserbad geben. Für ein medium-well Ergebnis die Filets 1-1,5 Stunden garen.
- Die Filets aus dem Beutel nehmen, abtupfen und in Butter mit Knoblauch und Thymian scharf anbraten.
Für das Süßkartoffelpüree:
- Die Süßkartoffel halbieren, auf ein Blech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Die Schale entfernen und die Süßkartoffel zu einem Püree zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Für die Limetten-Salsa:
- Basilikum, Koriander und Knoblauch hacken. Mit Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen.
Servieren:
Die Rinderfilets mit dem Süßkartoffelpüree und der Limetten-Salsa anrichten und genießen!
Sous Vide Ratgeber
In unserem CASO Design "Sous Vide Ratgeber" finden Sie leckere & kreative Rezepte zum einfachen Nachkochen. Hier geht's zum gratis Download:

Vergleich mit ähnlichen Produkten
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Preis |
Preis
€ 99,99*
€ 80,99* nach Cashback
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€ 149,99*
€ 120,99* nach Cashback
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Preis
€ 249,99*
€ 230,99* nach Cashback
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Maße (BxHxT mm) |
70x310x130 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
60x330x85 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
100x375x125 mm Tiefe inkl. Befestigung mm |
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Gewicht |
0,9 kg |
1,0 kg |
2,57 kg |
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Temperatur (°C) |
25 - 90 |
0 - 90 |
0 - 90 |
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Wasserumwälzung |
ca. 8 Liter / min |
ca. 8 Liter / min |
ca. 60 Liter / min |
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Produkt-Features |
Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
App-gesteuert Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
Temperaturüberwachung Zirkulationstechnik |
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Leistung (Watt) |
1000 W |
1200 W |
2000 W |
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Aktionen |
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