Vakuumierer von CASO Design

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Balkenvakuumierer - Vielseitig und unentbehrlich

Balkenvakuumierer

Vielseitig und unentbehrlich

Mit den Vakuumierern von CASO Design halten Sie Ihre Lebensmittel „unter Vakuum“ bis zu 8x länger frisch - ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe. Starten Sie die Frische-Offensive und vakuumieren Sie Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Desserts uvm. Wertvolle Aromen, Vitamine und Mineralien Ihrer Speisen bleiben hierbei zuverlässig geschützt.

Ideal auch für die Portionierung & Lagerung von Waren oder das Kochen á la Sous Vide.

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Kammervakuumierer - Flüssigkeiten vakuumieren leicht gemacht!

Kammervakuumierer

Flüssigkeiten vakuumieren leicht gemacht!

Ein Kammervakuumierer wird oftmals in der professionellen Gastronomie eingesetzt. Es ist besonders leicht feuchte und flüssige Speisen (Suppen, Eintöpfe o.Ä.) bzw. große Mengen zu vakuumieren. 
Solch ein Kammervakuumierer funktioniert in 3 Stufen: 

  • Stufe 1: Der Beutel wird einem Unterdruck innerhalb der Kammer ausgesetzt, wodurch diesem die Luft entzogen wird.
  • Stufe 2: Im hermetisch abgeschlossenem Vakuumierer wird der Beutel im Vakuum mit einer doppelten Siegelnaht verschweißt und komplett verschlossen. 
  • Stufe 3: Der nun erzeugte Druckausgleich bewirkt, dass Ihre Speisen unter Vakuum sauber versiegelt entnommen werden kann.

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Gastro Vakuumierer - Großer Anspruch, Große Leistung

Gastro Vakuumierer

Großer Anspruch, Große Leistung

Besonders leistungsstark, besonders vakuumiert ! Mit den Profi-Vakuumierern von CASO Design halten Sie Ihre Lebensmittel deutlich länger frisch. Insbesondere die hohen Ansprüche der Gastronomie kommen hier auf Ihre Kosten. Keine verschwendeten Lebensmittel mehr und das ganz ohne Qualitätsverlust. Entdecken Sie die Vorteile der innovativen Vakuumiersysteme , die in verschiedenen Ausführungen viele Möglichkeiten bieten, Genuss und Frische neu zu definieren.

Entdecken Sie die Geräte der Profiserien

  • VacuChef (Kammervakuumierer)
  • FastVac (Balkenvakuumierer) 

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