CASO Espresso Gourmet Crema
Café SiebträgermaschineNeuheit verfügbar ab ca. Mitte März 2025

CASO Espresso Gourmet Crema – Die Siebträgermaschine für wahre Kaffeeliebhaber!
Maximale Leistung für vollmundigen Espresso
Mit einer leistungsstarken 20-Bar-ULKA-Pumpe sorgt die CASO Siebträgermaschine für eine ideale Extraktion der Aromen und einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Drei präzise Temperatureinstellungen (Low, Middle, High) ermöglichen Ihnen, die Brühtemperatur individuell anzupassen – für ein perfektes Ergebnis, abgestimmt auf Ihre Vorlieben. Ob kräftiger Espresso oder samtiger Cappuccino – jede Tasse wird zum Highlight.
Vielseitige Funktionen für Milchschaum-Liebhaber
Die professionelle Dampflanze erzeugt trockenen Dampf, mit dem sich herrlich cremiger Milchschaum zaubern lässt – ideal für Latte Macchiato, Cappuccino oder pflanzliche Milchalternativen. Dank der schnellen Aufheizzeit von nur 12 Sekunden können Sie Ihren Kaffee ohne lange Wartezeiten genießen. Das integrierte LCD-Display und die intuitiven Bedienelemente machen die Handhabung zum Kinderspiel.

CASO Design "Espresso Gourmet Crema" - Highlights:
- Kompakte Edelstahl-Siebträgermaschine für Barista-Qualität.
- Leistungsstarke 20-bar ULKA-Pumpe für perfekten Espresso.
- Drei Temperatureinstellungen: 92 °C, 94 °C, 96 °C.
- Professionelle Dampflanze für cremigen Milchschaum.
- Großes LCD-Display für einfache Bedienung.
- Schnelle Aufheizzeit: Bereits in 12 Sekunden startklar.
- Integrierte Tassenwärmeplatte für optimal temperierten Genuss.
- Abnehmbarer 1,3-Liter-Wassertank für bequemes Nachfüllen.
- Vielseitige Ausstattung: Siebträger, Tamper, verschiedene Siebeinsätze.
- Praktische Reinigungs- und Entkalkungsfunktion für lange Lebensdauer.
Durchdachtes Design für höchsten Komfort
Die Espresso Gourmet Crema wurde für maximale Benutzerfreundlichkeit entwickelt. Der abnehmbare Wassertank mit einem Fassungsvermögen von 1,3 Litern, die integrierte Tassenwärmeplatte und die praktische Reinigungs- und Entkalkungsfunktion erleichtern den Alltag und garantieren eine lange Lebensdauer. Mit einer Höhe von bis zu 13,5 cm passen auch größere Tassen und Gläser problemlos unter die Siebträgermaschine.
Umfangreiches Zubehör für echte Barista-Erlebnisse
Die CASO Siebträgermaschine wird mit einer umfangreichen Ausstattung geliefert, darunter ein schwerer Metall-Tamper, ein professioneller Siebträger sowie verschiedene Siebeinsätze für einwandige und doppelwandige Brühvarianten. Egal, ob Sie ESE-Pads verwenden oder frisch gemahlenen Kaffee bevorzugen – die Maschine bietet maximale Flexibilität für Ihre Kaffeekreationen.
Die perfekte Zubereitung mit der CASO Espresso Gourmet Crema
1. Vorbereitung
Vor dem Start stellen Sie sicher, dass das Gerät, die Zubehörteile und die Kaffeemühle (nicht im Lieferumfang enthalten) sauber sind. Befüllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Trinkwasser und schalten Sie das Gerät ein. Stellen Sie Tassen oder Gläser auf die Tassenplatte, damit sie vorgewärmt werden. Verwenden Sie frische Espressobohnen und eine geeignete Kaffeemühle wie die CASO BaristaChef Inox für das Mahlen.


2. Mahlvorgang und Mahlgrad
- Mahlen Sie nur so viele Bohnen, wie Sie benötigen, da gemahlener Kaffee schnell an Aroma verliert.
- Für einen Espresso (20-30 ml) empfehlen wir 7 g Kaffeepulver, für einen doppelten Espresso (40-60 ml) etwa 14 g.
- Wählen Sie einen feinen Mahlgrad: Zu fein macht den Espresso bitter, zu grob wird er sauer.
3. Vorheizen
Führen Sie einen Leerbezug durch, indem Sie den Siebträger einspannen und ohne Kaffeepulver die „Coffee“-Taste drücken. So heizen Sie die Maschine und die Tassen optimal vor.
4. Kaffeepulver verteilen und tampen
- Verteilen Sie das Pulver gleichmäßig im Siebträger, entfernen Sie überschüssiges Pulver und klopfen Sie den Siebträger leicht an.
- Tampen Sie das Pulver mit ca. 15 kg Druck, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten.
5. Doppelwandige Siebeinsätze
Die doppelwandigen Siebe erleichtern die Zubereitung: Selbst bei groberem Kaffeepulver wird ein optimaler Brühdruck erzeugt, der zu einer reichhaltigen Crema führt.

6. Espresso beziehen
Spannen Sie den Siebträger ein und drücken Sie die „Coffee“-Taste, um den Brühvorgang zu starten. Stellen Sie sicher, dass die Wassermenge zu Ihrem Geschmack passt.
7. Anpassbare Wassermenge
Individuelle Mengen können durch langes oder kurzes Drücken der „Coffee“-Taste eingestellt werden – ideal für Espresso oder Caffè Doppio.
8. Milchschaum zubereiten
- Verwenden Sie gekühlte Milch oder geeignete Pflanzendrinks.
- Platzieren Sie die Dampflanze knapp unter der Milchoberfläche und lassen Sie die Luft in der „Ziehphase“ einströmen.
- Für die „Rollphase“ führen Sie die Dampflanze tiefer, um die Milch aufzuwirbeln.
9. Reinigung der Dampflanze
Nach dem Schäumen sofort die Dampflanze mit einem feuchten Tuch reinigen, um Milchreste zu entfernen.
10. Espresso genießen
Vor dem Genuss den Espresso umrühren, um das Aroma zu entfalten. Die CASO Espresso Gourmet Crema liefert nicht nur perfekten Geschmack, sondern auch einfache Bedienung – für den perfekten Genussmoment.
Hinweis: Weitere Details finden Sie in der ausführlichen Bedienungsanleitung.
