Ein guter Wein verdient die richtige Lagerung. Denn selbst hochwertige Weine können an Geschmack und Qualität verlieren, wenn Temperatur, Licht oder Luftfeuchtigkeit nicht stimmen. Mit den richtigen Voraussetzungen bewahren Sie die Aromen Ihres Lieblingsweins optimal und sorgen dafür, dass er beim Genuss sein volles Potenzial entfaltet.
Wein reagiert empfindlich auf Temperaturschwankungen. Für die langfristige Lagerung gilt eine möglichst konstante Temperatur zwischen 10 und 14 °C als ideal. Starke Schwankungen lassen den Wein schneller altern und können sogar dazu führen, dass der Korken undicht wird und Sauerstoff in die Flasche gelangt. Temperaturen über 20 °C beschleunigen den Reifeprozess deutlich und können die feinen Aromen beeinträchtigen.
Mit einem Weinkühlschrank von CASO Design sind Weinliebhaber auf der sicheren Seite: Je nach Modell verfügen die Weintemperierer über eine oder zwei getrennte Kühlzonen, deren Temperatur – von 5 bis 20 Grad – einzeln für Rot- oder Weißwein regelbar ist. So entsteht ein optimales Langzeitklima für die kostbaren Tropfen. Die aktive Lüftung lässt die Luft in jeder Lagerungszone zirkulieren, was eine gleichmäßige Temperatur erzeugt. Beste Voraussetzungen für den Wein, um optimal zu reifen und seinen individuellen Charakter auszuprägen!
Der ideale Lagerplatz ist:
Direkte Sonneneinstrahlung und helles Licht sollten unbedingt vermieden werden, da UV-Strahlen die Qualität des Weins negativ beeinflussen können. Optimale Bedingungen für die Lagerung bieten die Weinkühlschränke von CASO Design.
Eine Luftfeuchtigkeit von etwa 60 bis 75 % hilft dabei, Naturkorken elastisch zu halten. Ist die Umgebung zu trocken, kann der Korken austrocknen und Luft in die Flasche eindringen. Zu hohe Luftfeuchtigkeit wiederum fördert Schimmelbildung an Etiketten und Verpackungen.
Weinflaschen mit Naturkorken sollten grundsätzlich liegend aufbewahrt werden. So bleibt der Korken ständig mit dem Wein in Kontakt und trocknet nicht aus. Flaschen mit Schraubverschluss können hingegen problemlos stehend gelagert werden.
Nicht nur die Lagerung, sondern auch die Serviertemperatur beeinflusst den Geschmack eines Weins erheblich. Zu kalte Weine wirken oft verschlossen und wenig aromatisch, während zu warme Weine ihre Frische verlieren und alkoholischer erscheinen.
Mit einem Weinkühlschrank von CASO Design schaffen Sie optimale Lagerbedingungen für Rotwein, Weißwein und besondere Jahrgänge.
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WineExclusive 38 Smart
Design Weinkühlschrank, für bis zu 38 Flaschen, 2 Temperaturzonen
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