Die Krönung für edle Bohnen: Design Kaffeemühle BaristaChef Inox

Frisch gemahlen für vollen Genuss

Frisch gemahlener Kaffee ist nicht nur gesünder, er schmeckt auch einfach besser. Mit der neuen Kaffeemühle BaristaChef Inox von CASO Design werden die Bohnen aromaschonend und ganz nach Wunsch gemahlen – für vollendeten Genuss.

Wer Kaffee wirklich genießen möchte, mahlt die Bohnen direkt vor dem Brühen selbst. Denn schon wenige Minuten nach dem Mahlen gehen rund 30 Prozent der wertvollen Aromen verloren – und damit auch das perfekte Geschmackserlebnis. Außerdem werden gesunde Inhaltsstoffe durch die Berührung mit der Luft freigesetzt. Dazu gehörenbeispielsweise Magnesium und Kalium sowie Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Risiko u.a. für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken können. In der Bohne sind sie geschützt. Gründe genug also, die Bohnen immer ganz frisch zu mahlen.

Für perfekte Ergebnisse ist die neue Kaffeemühle BaristaChef Inox ideal: Das hochwertige und langlebige Edelstahl-Kegelmahlwerk mahlt die Bohnen mit einer Mahlgeschwindigkeit von 450 U/min. Dadurch wird die Wärmeent-wicklung reduziert, sodass Aromen und Inhaltsstoffe bewahrt werden.

Optimaler Mahlgrad für alle Kaffeespezialitäten

Entscheidend für den Geschmack des Kaffees ist außerdem der Mahlgrad: Ist er zu fein, wird der Kaffee schnell bitter oder zu stark – ist er zu grob, wird der Kaffee wässrig und schmeckt säuerlich. Die Design Kaffeemühle BaristaChef Inox bietet 48 präzise Mahlgradstufen für jede Zubereitungsform und Kaffeespezialität – von extra feinem Espressopulver bis hin zum gröberen French Press Pulver. Über den Mahlgradring kann der Mahlgrad je nach Zubereitungsform und persönlichen Vorlieben eingestellt werden. Die individuelle Dosierung ist über die Funktion „Tassenmengen“ (bis zu 12 Tassen), über den Timer (bis zu 40 sek) und manuell für Siebträger möglich – ganz nach Wunsch. Den gemahlenen Kaffee fängt die BaristaChef Inox im aromadichten Behälter auf, der mit einer innovativen Antistatik-Technologie ausgestattet ist, sodass das Kaffeepulver nicht an den Oberflächen anhaftet. Alternativ kann die modulare Siebträgerhalterung z.B. für Espresso- und Siebträgermaschinen genutzt werden.