Januar 2026 ∣ Pressemitteilung
Schnell – stark – kompakt
Für Profis: Der Kammervakuumierer VacuChef 700
Ob kleine Gastronomiebetriebe oder anspruchsvolle Profi-Köche: Wer frische Zutaten ohne Geschmacks- oder Qualitätsverlust länger haltbar machen und große Mengen schnell verarbeiten will, ist mit dem VacuChef 700 von CASO Design bestens beraten. Der kompakte Gewerbe-Kammervakuumierer überzeugt mit einer starken, schnellen Profi-Vakuumpumpe (70 Liter/Minute) und bietet nahezu 100 Prozent Vakuum.
Der VacuChef 700 ist ideal für das Vakuumieren von harten, weichen, trockenen sowie flüssigen Lebensmitteln und ermöglicht durch die luftdichte Versiegelung direkt im Beutel ein sehr hygienisches Arbeiten, sodass er perfekt für die Menüvorbereitung und Mise-en-Place ist. Durch die doppelte Schweißnaht werden Beutel mit einer Breite von bis zu 30 cm Breite sicher versiegelt – ideal auch als Vorbereitung für Sous-Vide. Mit der Marinierfunktion lassen sich außerdem Fleisch, Fisch & Co. im Handumdrehen marinieren, denn durch den Vakuum-Unterdruck werden die Aromen intensiver und schneller aufgenommen.
Professionelle Vakuumtechnik für höchste Ansprüche
Das hochwertige Gehäuse des VacuChef 700 besteht aus Edelstahl, der gewölbte Deckel aus besonders robustem Temperglas mit Soft-Close – perfekt für den häufigen Gebrauch. In der Vakuumkammer kann mit Siegelrandbeuteln vakuumiert werden, besonders große Lebensmittel werden außerhalb des Gerätes im Strukturbeutel vakuumiert. Sowohl die Vakuumstärke als auch die Schweißzeit sind über Drehregler regulierbar, der zeitliche Prozess wird digital angezeigt. Nach dem Vakuumieren hilft die kostenlose Food Manager App bei der schnellen Vorratskontrolle und einfachen Verwaltung der Lebensmittel und Speisen. #SAVEFOOD
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