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Januar 2026 | Tipps + Rezepte

Meal Prep leicht gemacht

Mahlzeiten vorbereitet in Glasbehältern mit Vakuumiergerät und Besteck.

Sie wollen sich im neuen Jahr gesünder und ausgewogener ernähren? Wir helfen Ihnen dabei!
Beim Foodtrend Meal Prep werden Mahlzeiten für mehrere Tage vorgekocht – das ist auf Dauer nicht nur gesünder, sondern spart zusätzlich auch noch Zeit und Geld. Gleichzeitig werden weniger Lebensmittel verschwendet.

Vakuumiergerät mit Behältern voller Obst und Müsli auf weißem Tisch

Für eine lange Frische

Mit unseren Design Vakuumierern und stapelbaren Glasbehältern sind Sie perfekt aufgestellt fürs Meal Prep. Denn vakuumiert bleiben Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, und das ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe.

Sie können also für viele Tage vorkochen und die Speisen dann ganz einfach vakuumieren – z.B. mit unseren akkubetriebenen Handvakuumierern.

Zum Vacu OneTouch

Fünf stapelbare Vakuumbehälter mit Lebensmitteln wie Salat, Beeren, Kartoffeln, Pilzen und Grünzeug.

Perfekt zum Aufbewahren + für unterwegs

Unsere Vakuumbehälter aus hochwertigem Glas können mit unseren Handvakuumierern schnell und einfach vakuumiert werden und sind perfekt geeignet für die Aufbewahrung. Ob für die Lagerung im Kühl- oder Gefrierschrank, für den Weg zu Familie oder Freunden oder für eine sichere Aufbewahrung nach Brunch oder Barbecue: Die Vakuumbehälter aus Glas sind echte Allrounder, in vielen verschiedenen Größen erhältlich und vielseitig einsetzbar - besser geht´s nicht!

Zu den Behältern

Küchenwaage mit Reis, Fleisch und Gewürzen

Vakuumierer inklusive Zubehör

Beim Vacu OneTouch Eco-Set und dem Vacu OneTouch Pro Set ist umfangreiches Zubehör bereits inklusive.

Oder wie wäre es mit unserem speziellen Meal Prep-Bundle, dem Set aus Handvakuumierer, Boxen und Folien sowie einer praktischen Design Küchenwaage?

Unsere Lieblingsrezepte

Video-Transkription
Wenn du deinen Mealprep dieses Jahr wirklich ernst nehmen willst, brauchst du nicht nur die richtigen Rezepte, sondern auch die richtige Technik. Beides zeige ich dir heute. Wir starten mit einem super leckeren Pistazien Pesto Protein Nudelsalat. Der ist vollgepackt mit Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen, sodass er dich wirklich lange satt hält. Und jetzt kommt mein Pro-Tipp: Mit dem CASO Vacu OneTouch vakuumiere ich alles in den Glasbehältern innerhalb weniger Sekunden, damit es nicht nur länger hält, sondern auch super frisch und lecker bleibt. Snack gibt es noch einen Blaubeer Protein Dessert und beide Rezepte findest du natürlich in der Caption. Probier es unbedingt aus, ob du dir mehr Mealprep Rezepte wünscht.

Pistazien-Pesto-Protein-Nudelsalat

Zutaten für 4 Portionen:

Pistazien-Pesto

  • 80 g rohe, ungesalzene Pistazien
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • Saft von ½ Zitrone
  • 100 ml ungesüßte Sojamilch
  • 2 EL geriebener Parmesan
  • Salz & Pfeffer

Salat

  • 300 g Dinkel- oder Vollkornnudeln (alternativ Linsennudeln)
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 100 g frischer Blattspinat oder Rucola
  • 240 g gekochte Cannellini-Bohnen (abgespült)
  • 2 EL Kürbiskerne & Pistazien (optional, als Topping)

So geht’s:

  1. Pesto zubereiten: Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Nudeln kochen: Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  3. Schichten & vakuumieren: Pesto, Nudeln, Tomaten, Bohnen, Spinat und optionales Topping in Vakuum-Glasbehälter füllen und mit dem Vacu OneTouch vakuumieren.
Video-Transkription
Zwei Gerichte gleichzeitig im Ofen. So sieht smartes Mealprep aus. Als erstes machen wir einen Hirseauflauf. Mit Apfel, Datteln und Nüssen wird er auf natürliche Weise gesüßt und ist super nährstoffreich und sättigend. Für das zweite Rezept geben wir Paprika, Aubergine, Tofu Rosso und Reis aus Linsen in die Glasbehälter von Caso Design. Dazu eine einfache Tahin-Zitronencreme. Sehr gesund und proteinreich. Die Gerichte wandern dann gemeinsam in den Ofen und danach vakuumiere ich sie noch mit dem Caso Vacu OneTouch. Das dauert nur wenige Sekunden und das Mealprep hält dadurch viel länger frisch und bleibt aromatisch. Alle Infos zu diesem Gamechanger für dein Mealprep und beide Rezepte findest du natürlich in der Beschreibung.

Süßer Hirseauflauf

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Hirse
  • 350 ml Pflanzenmilch
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 5 Datteln, fein gehackt
  • 2 EL Hanfsamen
  • 1 TL Zimt
  • 35 g Mandeln, gehackt
  • 250 g Soja Skyr Vanille

So geht’s:

  1. Hirse mit Pflanzenmilch kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.
  2. Apfel, Datteln, Hanfsamen, Mandeln und Zimt unterrühren und in Glasbehälter füllen. Für extra Cremigkeit etwas Pflanzenmilch ergänzen.
  3. Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. Zum Servieren Skyr darüber geben.

Linsenreis-Salat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g roter Linsenreis
  • ½ Aubergine, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • ½ rote Zwiebel, in Ringen
  • 200 g Tofu Rosso, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 1,5 EL Tahini
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL Wasser
  • 1,5 TL Agavendicksaft
  • ½ Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz & Pfeffer

So geht’s:

  1. Linsenreis nach Packungsanleitung kochen.
  2. Paprika, Aubergine, Zwiebel und Linsenreis in Glasbehälter füllen, Olivenöl darüber geben und mit etwas Gemüsebrühe auffüllen.
  3. Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
  4. Zitronen-Tahini-Dressing anrühren und vor dem Servieren darüber geben.

Perfekte Helfer für Ihr Meal Prep