Meal Prep leicht gemacht

Januar 2026 | Tipps + Rezepte

Sie wollen sich im neuen Jahr gesünder und ausgewogener ernähren? Wir helfen Ihnen dabei!
Beim Foodtrend Meal Prep werden Mahlzeiten für mehrere Tage vorgekocht – das ist auf Dauer nicht nur gesünder, sondern spart zusätzlich auch noch Zeit und Geld. Gleichzeitig werden weniger Lebensmittel verschwendet.

Für eine lange Frische

Mit unseren Design Vakuumierern und stapelbaren Glasbehältern sind Sie perfekt aufgestellt fürs Meal Prep. Denn vakuumiert bleiben Lebensmittel bis zu 8x länger frisch, und das ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe.

Sie können also für viele Tage vorkochen und die Speisen dann ganz einfach vakuumieren – z.B. mit unseren akkubetriebenen Handvakuumierern.

Zum Vacu OneTouch

Perfekt zum Aufbewahren + für unterwegs

Unsere Vakuumbehälter aus hochwertigem Glas können mit unseren Handvakuumierern schnell und einfach vakuumiert werden und sind perfekt geeignet für die Aufbewahrung. Ob für die Lagerung im Kühl- oder Gefrierschrank, für den Weg zu Familie oder Freunden oder für eine sichere Aufbewahrung nach Brunch oder Barbecue: Die Vakuumbehälter aus Glas sind echte Allrounder, in vielen verschiedenen Größen erhältlich und vielseitig einsetzbar - besser geht´s nicht!

Zu den Behältern

Vakuumierer inklusive Zubehör

Beim Vacu OneTouch Eco-Set und dem Vacu OneTouch Pro Set ist umfangreiches Zubehör bereits inklusive.

Oder wie wäre es mit unserem speziellen Meal Prep-Bundle, dem Set aus Handvakuumierer, Boxen und Folien sowie einer praktischen Design Küchenwaage?

Unsere Lieblingsrezepte

Pistazien-Pesto-Protein-Nudelsalat

Zutaten für 4 Portionen:

Pistazien-Pesto

80 g rohe, ungesalzene Pistazien
1 Knoblauchzehe
1 Handvoll frisches Basilikum
Saft von ½ Zitrone
100 ml ungesüßte Sojamilch
2 EL geriebener Parmesan
Salz & Pfeffer

Salat

300 g Dinkel- oder Vollkornnudeln (alternativ Linsennudeln)
200 g Kirschtomaten, halbiert
100 g frischer Blattspinat oder Rucola
240 g gekochte Cannellini-Bohnen (abgespült)
2 EL Kürbiskerne & Pistazien (optional, als Topping)

So geht’s:

Pesto zubereiten: Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln kochen: Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schichten & vakuumieren: Pesto, Nudeln, Tomaten, Bohnen, Spinat und optionales Topping in Vakuum-Glasbehälter füllen und mit dem Vacu OneTouch vakuumieren.

Süßer Hirseauflauf

Zutaten für 2 Portionen:

100 g Hirse
350 ml Pflanzenmilch
1 Apfel, gewürfelt
5 Datteln, fein gehackt
2 EL Hanfsamen
1 TL Zimt
35 g Mandeln, gehackt
250 g Soja Skyr Vanille

So geht’s:

Hirse mit Pflanzenmilch kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.
Apfel, Datteln, Hanfsamen, Mandeln und Zimt unterrühren und in Glasbehälter füllen. Für extra Cremigkeit etwas Pflanzenmilch ergänzen.
Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen. Zum Servieren Skyr darüber geben.

Linsenreis-Salat

Zutaten für 2 Portionen:

100 g roter Linsenreis
½ Aubergine, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
½ rote Zwiebel, in Ringen
200 g Tofu Rosso, gewürfelt
1 EL Olivenöl
250 ml Gemüsebrühe
1,5 EL Tahini
Saft einer Zitrone
1 EL Wasser
1,5 TL Agavendicksaft
½ Knoblauchzehe, gehackt
Salz & Pfeffer

So geht’s:

Linsenreis nach Packungsanleitung kochen.
Paprika, Aubergine, Zwiebel und Linsenreis in Glasbehälter füllen, Olivenöl darüber geben und mit etwas Gemüsebrühe auffüllen.
Bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
Zitronen-Tahini-Dressing anrühren und vor dem Servieren darüber geben.